Предлагаме ви да направите необичайно вкусно месо под прекрасен соев сос и го запържете в тиган.
Месо в соев сос - рецепта в тиган
съставки:
- свинско месо - 600 г;
- класически соев сос - 60 мл;
- течен мед - 2 ч.л.
- пшенично брашно - 80-100 g;
- сусам - 2 ч.л.
- смес от чушки - на вкус;
- солена кухня - на вкус;
- слънчогледово олио - 50 мл.
подготовка
- Свинската пулпа се измива обилно с много студена вода и я оставяме да лежи за известно време, така че остатъците от ненужна течност да се източват от нея.
- Месото не смазва много, но го нарязва на 4 сантиметра. Поставете ги във висока купа, поръсете малко сол в кухнята, смес от чушки и добра смес.
- Сега всяка от парчетата се изсипва в разцепено пшенично брашно и веднага ги слага в тигана в тигана.
- Сварете месото за 8-10 минути със среден огън.
- В соевия сос разбъркайте течния мед и изсипете сместа в контейнера, където се готви нашето свинско месо.
- Продължаваме да пържим месото в тиган в соев сос с мед, докато стане вискозен и се сгъсти.
- След това поръсете всички сусамени семена и буквално минута след това сме оставили месото на плочата.
Пилешко месо в соев сос в тиган
съставки:
- пилешко филе - 550-600 g;
- питейна вода - 50 ml;
- солен соев сос - 50 ml;
- гранулирана захар - 1 чаена лъжичка;
- доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- зехтин - 50 мл.
подготовка
- Правилно подгответе за по-нататъшно готвене прясно пилешко филе.
- След това, нарязани на малки кубчета или парчета от произволна форма, които веднага се поставят в топла тефлонова тава, с малко количество зехтин.
- Запържете парчетата месо, докато придобият бял цвят от всички страни, след което ги преместваме на плочата с помощта на шум.
- Солен соев сос, полуразреден с питейна вода и разбъркайте в него доматено пюре с добавка на гранулирана захар.
- Изсипете получения сос в тигана с останалото зехтин.
- Оставете течността да се вари около 5 минути, след което изсипете всички парчета месо и ги пригответе, докато цялата течност напълно се абсорбира във филетата.