Салатите с юфка са прерогативата на ориенталската кухня. Такива ястия могат доста да надхвърлят закуската и да се нарекат пълноправен втори курс, защото изобилието от същите тези юфка в състава им, напълно задоволява глада.
Рецепта за тайландска салата с ориз юфка
съставки:
- ориз - юфка - 125 г;
- бобови кълнове - 200 г;
- кори и сок от 2 липа;
- соев сос - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- кафява захар - 1 чаена лъжичка;
- червен лук - 1 бр.;
- Маруля - 1 глава;
- мляно свинско месо - 500 г;
- настърган джинджифил - 1 чаена лъжичка;
- щипка черен пипер.
подготовка
Макароните и бобовите кълнове се пълнят с вряща вода и се оставят да престоят за 4 минути. След като изтече времето, изсипваме съставките с ледена вода и я изсушаваме.
Сокът и лимонът се смесват, добавят се соев сос и захар към тях. Полученото превръзка се смесва с юфка, бобови кълнове, тънки червени луковици и салата.
В тиган охлаждаме маслото. Смесете мляното месо с лют червен пипер и джинджифил, запържете кайма до златисто и разбъркайте с юфка. Салата от кореноплодни ориз юфка сервира топло.
Салата с китайски луксозни юфка
съставки:
- фачаза - 60 g;
- лук - 1 бр.;
- Български пипер - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- пилешки бедра - 3 бр.;
- чесън - 6 бр.;
- захар - 2 ч.л.
- сол - 2 1/2 ч. л.
- черен пипер - 1/2 ч.л .;
- пушена червен пипер - 1/2 ч. л.
- оцет от бяло вино - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Пилешки гърди се вари в осолена вода и се оставя да се охлади. Ние разглобяваме пилето във влакна. Сладките юфка се варят според инструкциите на опаковката, след което се напълва с ледена вода и се нарязва на 2-3 части за по-лесно хранене.
Морковичките, лукът и зърната са нарязани на ленти и пържени за 5-7 минути в растително масло. В последните минути на готвене за зеленчуци, добавяме пилешко, и 30 секунди преди края - слагаме чесън. Нека passerovke леко готино, сезон с подправки и оцет и се смесва с юфка.
Салата със стъклени юфка се сервира най-добре след час или дори няколко часа, така че вкусовете на съда се смесват.
Салата с яйчени юфка "Rollton"
съставки:
- яйчени юфка - 2 опаковки;
- моркови - 1 брой;
- яйца от пиле - 4 бр.;
- чесън - 1 зъб;
- лук - 1 бр.;
- Пушено филе от пиле - 1 брой;
- заквасена сметана - 5 супени лъжици. лъжици;
- майонеза - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Макароните се притискат на малки парченца. Заквасена сметана и майонеза се смесват и добавете чесъна минава през пресата. Сместата се смесват с получения сос и се оставят за 30 минути.
Междувременно ситно нарязайте на лука и морковите, ги изпечете, докато се омекнат върху масло. Пушеното пиле се раздробява на влакна. Смесете всички съставки с надутите юфка и сервирайте салатата на масата, след предварително охлаждане.
Салата с юфка елда
съставки:
- елда юфка - 150 г;
- моркови - 1 брой;
- боб Едамам - 1 елемент;
- зелен лук - 2 пера;
- оцет оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
- miso паста - 2 супени лъжици;
- сусамено масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- сусам - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер.
подготовка
Макароните се готвят до готовност, съгласно инструкциите на опаковката. Оцетът от ориз се смесва със соев сос, мишо паста, сусамово масло и семена.
В дълбока купа смесете нарязаните моркови със зелен лук, боб и налейте цялото дресинг. Добавете всички съставки към юфка и разбъркайте добре. Поръсете салата със сол и черен пипер. Преди сервиране, маруля от японските елда юфка поръсена със сусам семена.
Тази салата може да се сервира на масата веднага в топла форма и да се охлади в продължение на няколко часа, това ястие ще бъде от полза само, тъй като вкусовете се смесват и подхранват юфките.