Месото и картофите са най-простото домашно ястие. И въпреки че диетолозите не ги препоръчват да се хранят заедно, понякога искате да поглезите себе си и вашето семейство. Освен това е много вкусно и задоволително.
Тъй като месото и гарнитурата са задушени или печени в това ястие в същото време, времето е много по-малко за подготовката на цялата вечеря. Основното нещо, което да се отгатне с количеството сос. Ако това не е достатъчно, ястието ще бъде сухо и при излишък от течност, подобно на супа.
Опитайте се да приготвите две рецепти за кюфтета с картофи: изпечени във фурната и задушени в мултифар.
Кюфтета с картофи в multivark
съставки:
- картофи - 1 кг;
- мляно свинско и говеждо месо - 700 г;
- лук - 2 броя;
- 1 морков;
- растително масло;
- доматена паста - 50 г;
- яйце - 1 брой;
- сол, черен пипер;
- ситно нарязани зеленчуци от копър.
подготовка
Почистваме картофите, ги измиваме и ги нарязваме на големи парчета. Нарежете един лук и го добавете с яйцето към свинско говеждо месо, смесете го, сол и черен пипер. Създаваме кюфтета от говеждо месо . Запържете ги в растително масло и прибавете към саксиите с мулти-маркери на слой картофи. Можете да поставите кюфтета и картофите на няколко слоя.
На растително масло запържете нарязания лук и настърганите моркови, прибавете доматената паста, разредена с малко количество вода. Изгасваме 10 минути. Доматено зареждане на сол и се излива в кюфтета и картофи.
Multivarku включени в режим на "охлаждане" и готвене до омекотените картофи. Ако сосът е малък, добавете варена вода и продължете да ядете.
Кюфтета с картофи, изпечени във фурната
съставки:
- картофи - 1 кг;
- пилешко филе - 800 г;
- ролки - 150 г;
- яйца - 4 броя;
- мляко - половин чаша
- лук - 2 бр.
- сирене - 100 г;
- заквасена сметана - 150 г;
- сол, черен пипер, подправки;
- зеленчуци от копър;
- зехтин.
подготовка
Почистваме и измиваме картофите в три води. Нарежихме наполовина. В малка купа смесете сол, черен пипер, всякакви други подправки със зехтин и нарязан копър. Смажете половината от картофите с получената превръзка и ги отделете за времето на приготвяне на пълнежа.
Пилешкото месо се прекарва през месомелачка заедно с крушка. Ние хвърляме хляба в млякото. Към пилешкото брашно се добавя настърганият хляб,
Поставяме кюфтета от пилешко месо на мазнина за печене. Между кюфтетата поставихме половината картофи, намазани в дресинга. На върха, поръсете със зехтин и фурна във фурната, докато картофите не са готови. Когато картофите вече са меки, изсипете смес от мляко, заквасена сметана и три яйца. Поръсете горната част с настъргано сирене и печете още 10 минути. Сервираме ястието горещо на масата.