Първоначално кюфтета с ориз се приготвят само за да се увеличи теглото на крайния продукт, не за сметка на скъпото месо, а за сметка на простите зърнени култури. С течение на времето тази измама е била забравена, но рецептата е роуминг в кулинарните книги на различни народи, не за първото десетилетие. Как да готвя кюфтета с ориз, който ще научите в тази статия.
Смесена кюфте рецепта с ориз
съставки:
За кюфтета:
- агнешко - 500 г;
- ориз - половин век;
- яйце - 1 брой;
- сол, черен пипер - 1 чаена лъжичка всяка;
- тими, кимион, кориандър - 1 чаена лъжичка.
За сос:
- лук - 1 бр.;
- консервирани домати - 800 г;
- доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Фурната се затопля до 180 градуса. Разрязваме големия лук на големи парчета и ги слагаме в смесител заедно с домати, макаронени изделия, сол и черен пипер. Съдим бъдещия сос.
Смесете агнешко с ориз, сол, черен пипер и билки. Леко победете мляното месо върху твърда повърхност и го разделете на топки със същия размер (около 4 см в диаметър). Разстиламе кюфтетата върху тавата за печене и изсипваме соса. Слагаме кюфтетата с ориз във фурната и готваме за 45-60 минути, без да забравяме да ги превръщаме периодично. Това са всички кюфтета в соса са готови!
Кюфтета с ориз по тази рецепта могат да се приготвят в мултиваркет, като се избере режим "Печене" за същия период от време.
Как да готвя рибни топки с ориз?
съставки:
- треска (филета) - 500 g;
- ориз - половин век;
- мляко - 1 елемент;
- зелен лук - 6 пера;
- зехтин - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- магданоз;
- индийско орехче - 1/2 ч. л.
- 1/2 лимонов сок;
- яйца - 2 броя;
- брашно;
- панировка;
- зехтин;
- сол - на вкус.
подготовка
Оризът се вари, докато се приготви, измива със студена вода и се оставя напълно да се охлади. Нарязваме зеления лук и бързо се запържваме, изсипваме млякото. Поставете парчетата риба в млякото и го пригответе за около 7 минути, след това ги прехвърлете в блендер и смажете заедно с ориз. Подправете се с мулче от индийско орехче, добавете натрошени билки и остатъците от зелен лук. Приготвяме с крем лимонов сок и няколко капки зехтин. Добавете 1 яйце и оставете сместа в хладилника за 30 минути.
Второто яйце размахва поотделно. От мляно месо се образуват кюфтета, изсипваме ги в брашно, след което се натопваме в яйце и поръсваме с галета. Запържете кюфтетата в зехтин до златисто кафяво и сервирайте с айоли.
Пикантни месни топки с ориз
съставки:
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 6 денички;
- мляно говеждо - 750 г;
- ориз - 1 елемент;
- доматите в собствения си сок - 800 г;
- чили - 1-2 бр .;
- магданоз;
- трохи за хляб - 1/4;
- яйца - 1 брой;
- кимион - 1 чаена лъжичка;
- сол, черен пипер.
подготовка
В нагревателя загребваме растителното масло, запържете върху него смачкания лук и чесъна за около 5-7 минути. За passekrovke добавете домати в собствения си сок и ги месят със шпатула. Смийте соса с капак, около 15-20 минути, или
Оризът се вари, докато се приготви, съгласно инструкциите на опаковката. Докато се приготвят пържолите, смесете говеждо с нарязан магданоз, галета, яйца, кимион, чесън, сол и черен пипер. Леко избийте пълнежа и го разделете на 16 равни кюфтета. Сварете кюфтетата с червеникав цвят в тиган и след това ги прехвърлете в солената колба със сос и задушете, докато го приготвите. Преди да сервирате, поръсете кюфтетата с пресен магданоз.
Можете да сервирате готовото ястие не само с тестени изделия или картофи, но и да използвате за модерни сандвичи с митове, като поставите няколко кюфтета в нарязана багета със зеленчуци и листа от маруля.