Леко осолени краставички в опаковката са гъсти и много хрупкави. Огромен плюс на това осоляване е скоростта на готвене - след няколко часа, а понякога и по-бързо, краставичките ще бъдат готови за консумация.
Как да направите леко солени краставици в пакет?
Рецептата за леко осолени краставици в опаковката е изключително проста и достъпна. Дори и тези, които правят тези краставици за първи път, всичко работи перфектно. И съветите и препоръките по-долу за избора на изходния продукт и подготовката му ще ви помогнат да се справите перфектно със задачата.
- За краставиците добре и равномерно осолени, важно е да изберете плодове с малки размери. По-добре е те да са приблизително еднакви.
- Краставиците за осоляване трябва да бъдат свежи и плътни.
- Ако плодовете са бавни, те трябва да се излеят със студена вода в продължение на поне един час.
- Преди да опаковате в опаковка краставици, нарязани филийки или отрязани върховете им.
- Не е нужно да пакетирате краставичките в торбата твърде плътно.
Рецепта за леко осолена краставица в опаковка
Бързото очистване на краставиците в пакета има някои солидни плюсове - процесът е бърз, невероятно прост и краставиците са просто отлични. Ако стаята е гореща, краставиците могат да бъдат готови след 1,5 часа. Ако, напротив, е студено, процесът може да отнеме малко повече време. Поради това, по време на очистенето, краставиците могат и дори трябва да бъдат взети проби.
съставки:
- краставица - 2 кг;
- голяма сол - 40 g;
- скилидки чесън - 8 бр.;
- зелени копър.
подготовка
- Краставиците се поставят в голяма чанта, изсипват се и се разбъркват.
- Пречистените скилидки чесън са смачкани с плоска страна на ножа и са изпратени и в чантата.
- Покрийте съдържанието на опаковката с нарязан копър, свържете го и го разклатете.
- При стайна температура, след 2-3 часа леко осолени краставици в опаковката ще бъдат готови.
Рецепта за хрупкава леко солена краставица в опаковка
Краставичките с леко осолени краставици в пакет ще дойдат на място на всеки празник. Това е чудесна закуска за топли напитки и чудесно допълнение към всяко ястие. Завършените леко осолени краставици могат да бъдат изтривани само със сол и оставени да сервират. Ето класическа версия без добавяне на подправки. Но никой не забранява експериментирането. Добавяйки тези или тези подправки, можете да изведете идеалната рецепта.
съставки:
- пресни краставици - 1 кг;
- скилидки чесън - 3 бр.;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- копър - 1 куп;
- солта е голяма - 30 гр.
подготовка
- В пакета сложете готови краставици, ги сол и захар.
- Добавете нарязан чесън и копър зеленчуци.
- Пакетът се привързва и се разклаща енергично.
- Почиствайте го в продължение на 6 часа на студено.
- След това, леко осолени хрупкави краставици в опаковката ще бъдат напълно готови.
Изсушаване на краставици - рецепта в опаковка
Сухото очистване на краставиците в опаковката има редица предимства пред класическия метод на очистене. Първо, това е значително спестяване на време. На второ място, резултатът е твърда, сочна и много пикантна краставица. С този метод на приготвяне, който е посочен в рецептата, краставиците са много ароматни. Ако всички копър и чесън се добавят веднъж, няма да има такъв ефект.
съставки:
- краставици - 1 кг;
- скилидки чесън - 3 бр.;
- Зелените (черешови листа, копър-чадъри, хрян) - на вкус;
- копър - 1 куп;
- сол - 25 g;
- черен пипер черен, дафинов лист.
подготовка
- Приготвените краставици се поставят в пакет.
- Добавете зеленчуци, подправки, натрошен чесън и копър, сол.
- Внимателно разбъркайте всичко това и оставете за един час при стайна температура.
- След това леко солените краставици в опаковката се прехвърлят в друг контейнер, останалият копър и чесъна се разстилат, смесват и се оставят на студено за няколко часа.
Леко осолени краставици в опаковка с копър
Краставици в опаковка с чесън и копър с добавяне на оцет и масло, вкус, много подобен на кисели. Но с този метод на подготовка, те ще бъдат готови да служат само след 2 часа. Тези подправки дават на храната специална пикантност, но без тях също се оказва вкусно. Следователно, съставът на подправките може да бъде променен, допълнен или напълно елиминиран.
съставки:
- пресни краставици - 2 кг;
- копър - 1 куп;
- чесън - 1 глава;
- оцет - 60 мл;
- нерафинирано растително масло - 5 супени лъжици. лъжици;
- кориандър, червен пипер, пипер;
- сол - 50 гр.
подготовка
- Измитите краставици се нарязват на 4 парчета или пръстени и се поставят в чанта.
- Добавете нарязан чесън, нарязан копър, масло, сол, оцет и подправки.
- Пакетът е добре свързан, няколко пъти разтърсван енергично и почистван в студа.
- Часът от 2 леко осолени краставици с копър в опаковката ще бъде готов.
Нарязани пресни солени краставици в опаковка
Мариноване краставици в пакет от теми е добре, че можете да ги подготвите почти преди пристигането на гостите. Рецептата показва, че краставиците ще бъдат готови за един час. И ако добавите още малко сол, времето ще намалее. Във всеки случай, трябва да опитате краставиците в процеса. За някой, те ще изглеждат готови след половин час.
съставки:
- краставици - 1 кг;
- чесън - 3 карамфил;
- Ground кориандър - 3 ч.л.
- копър, магданоз;
- сол - 30 g;
- суха горчица, смес от чушки.
подготовка
- Варени краставици се измиват, нарязват се на 4 части.
- Смесете в чантата краставици с чесън, сол, билки и други подправки.
- Пакетът се привързва и се разклаща добре.
- След един час нарязани краставици в опаковката ще бъдат готови да сервират.
Прясно осолена краставица в опаковка с чесън - рецепта
Краставиците в осолена торба с чесън ще бъдат добро допълнение към някоя странична чиния. Но варени млади картофи са особено добри с тях. Геркините могат да бъдат осолени навсякъде - поне в страната, дори в маршируващи условия, когато няма буркани и саксии. Ако краставиците не се поставят в студа, те няма да бъдат охладени, но ще бъдат осолени по-бързо.
съставки:
- млади краставици - 20 бр.;
- зелен лук - 1 куп;
- копър - 100 г;
- магданоз - 100 г;
- чесън - 4 карамфил;
- сол - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
- Измити краставици поставени в стегнат пакет.
- Раздробени зеленчуци, добре натривани със сол и чесън.
- Изпратете сместа на опаковката и разбъркайте всичко.
- Пакетът е плътно прилепен и изпратен на студено в продължение на 12 часа.
- След това опаковката се изважда, разклаща се добре и отново в продължение на 12 часа, почистени в студено състояние.
Краставици пет минути в пакет
Ако леко солени краставици искат, така че просто няма сили да чакат, тогава тази рецепта е много полезно. По-долу ще говорим как да сол краставици в пакет за 5 минути. Поради факта, че краставиците са нарязани на парчета, те са остъклени незабавно. Ако желаете, можете да добавите още подправки, но без тях ще бъде апетитен.
съставки:
- пресни краставици - 500 г;
- чесън - 3 карамфил;
- копър;
- сол - 40 гр.
подготовка
- Краставиците нарязани на 4 части, изпратени на опаковката.
- Добавете натрошени билки, чесън и сол там.
- Пакетът е вързан, разклаща се добре за няколко минути и всички - леко осолени хрупкави краставици в опаковката са готови!