В тази статия ще споделяме интересни рецепти и ще ви кажа как да запържете тиквички в тиган. Апериторът се оказва изключително нежен, сочен и полезен.
Как да изпържите тиквичките в тиган?
съставки:
- тиквички млади - 215 грама;
- подправки и подправки;
- растително масло - 35 ml;
- Пресни зелени - ако желаете.
подготовка
Преди да започнете да изпържите зеленчуците в тиган, младата тиква се измива и нарязва на парчета. Подправете ги с червен пипер, риган и сол. След това вземаме чугунен тиган, изсипваме маслото, топло и готваме тиквички на красива апетитна кора. Ние ги разпространяваме на хартиени салфетки, ние импрегнираме и поръсваме по желание с нарязани зеленчуци.
Как да изпържим тиквичките с чесън в тиган?
съставки:
- тиквички - 265 g;
- растително масло - за пържене;
- подправки;
- пресни зелени;
- майонеза - на вкус;
- чесън - 2 карамфил.
подготовка
Първите тиквички измити, нарязани на кръгчета и подсуливаем. Сложете зеленчуците настрани и преминете към соса: изцедете чесъна, изцедете подправките и го разбъркайте в майонезата. Тиган с растително масло, разпределете тиквичките и ги запържете. След това сменете зеленчуците на чиния, покрийте със сос и поръсете с нарязани зеленчуци.
Колко вкусно да запържете тиквичките в тиган в тесто?
съставки:
- тиквички - 265 g;
- растително масло за пържене.
За тесто:
- брашно - 85 г;
- растително масло - 10 ml;
- яйчен белтък - 4 бр.;
- сол;
- вода 125 ml.
подготовка
Разбийте белите бели с миксер в буйна пяна. Отделно се разбърква маслото, топла вода и се налива брашното. Сега внимателно извадете протеиновата маса, хвърлете сол и разбъркайте.
Скуошът се измива, преработва, нарязва на тънки пръстени и накисва всеки заготовка в тестото. След това ги разстилахме на тиган, нагряван с маслиново масло и омазнен от всички страни.
Как да изпържим тиквички в кръгове на тиган?
съставки:
- млади средни тиквички - 2 бр.;
- сирене - 55 г;
- чесън - 10 г;
- брашно - 45 г;
- растително масло;
- пресни зелени - ако желаете;
- подправки.
подготовка
Скуошът се измива, нарязва се на тънки пръстени, поръсва се със сол и се оставя за известно време. След това завиваме всяко парче брашно и го запържваме в тиган с масло. След това разпространете тиквичките на чиния, поръсва се с настъргано сирене, нарязан на чесън и нарязани на свежи зелени зеленчуци.