Кисел е древна руска напитка. Той отдавна е уважаван, тъй като има благоприятен ефект върху храносмилателната система, поради своята обвиваща последователност. Тази напитка е много полезна за тези, които страдат от различни стомашни заболявания. Сега на рафтовете на магазините можете да намерите готово желе, което е лесно да се напълни с топла вода. Но всички знаем, че само домашно приготвените продукти са наистина полезни.
В тази статия ще ви кажа как да готвите лимонов желе. По този начин получаваме двойна полза, защото лимоните все още са богати на витамин С. Такава напитка в гореща форма ще бъде идеално топло за една зимна вечер, а в студено тя ще се освежи през лятото.
Лимонов желе със сметана
съставки:
- вода 1,6 литра;
- лимони - 3 броя;
- захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- картофено нишесте - 0,5 чаша;
- крем - 120 ml;
- мента - 3 клона.
подготовка
С лимоните почистваме кората и три от тях на малка ренде и изстискаме сока от целулозата. 1,5 литра вода, смесена с 2 супени лъжици захар, добавете лимонова кора и сместа се вари в продължение на 10 минути след кипене. Полученият сироп се филтрира, излива се в лимонов сок и отново се вари. Нишестето се развъжда в 100 ml вода и се разбърква непрекъснато, бавно се изсипва в сиропа. Веднага щом целувката започне да се сгъстява, ние я изваждаме от огъня. Разбъркайте крема с 2 супени лъжици захар за около 15 минути. Лимоновото желе се сервира в кремана, украсена със сметана и листа от мента.
Как да готвя лимонов желе с ябълки?
съставки:
- вода - 1 л;
- захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- картофено нишесте - 1 супена лъжица. лъжица;
- ябълки - 1 брой;
- лимони - 1 бр.
подготовка
Водата се постави върху огъня и се довежда до заври, добавете нарязани ябълки, настърган настърган зърна и захар. Когато ябълките станат меки, напънете желето. Скорбялата се смесва в 100 ml вода, като се разбърква непрекъснато в сместа с ниско съдържание на нишесте. Вземете желираното мляко на вряла, заври около 30 секунди и изключете огъня, желето е готово!
Рецептата за оранжево-лимоново желе
съставки:
- оранжево - 1 брой;
- лимон - половина;
- картофено нишесте - 4 супени лъжици. лъжици;
- захар - 6 супени лъжици. лъжици;
- вода - 1,3 литра.
подготовка
Картофено нишесте излейте 1 чаша студена вода и разбъркайте. Във водата, изсипете захар, разбъркайте и поставете върху огъня, да доведе до възпаление. Захарта трябва да се разтвори напълно. Извадете сиропа от огъня. С лимон внимателно отлепете кората и три на ренде. Добавете я към горещия сироп, покрийте го с капак и го оставете за 20 минути. Почистваме портокала и плътта се нарязва на малки парченца. Сироп филтър, изсипете сок в него, изцеден от половин лимон. Там добавяме и парчета оранжево. Отново насипете сиропа на огъня, но не го довеждайте до кипене. В горещия сироп бавно се излива смес от скорбяла, бързо се разбърква. Щом кушата се сгъсти, ние я изваждаме от огъня.
Мед-лимонена целувка
Такава напитка ще подобри идеално имунитета, защото медът с лимон е просто необичайно полезна смес.
съставки:
- вода - 1 л;
- лимон - 1 брой;
- картофено нишесте - 5 супени лъжици. лъжици;
- мед - 100 г;
- захар - на вкус.
подготовка
От кората на лимон кората я раздробявайте, след това я сложете в гореща вода, оставя се да се вари в продължение на 30 минути, след това филтрирайте инфузията, добавете захарта на вкус и доведете разтвора до кипене. Скорбялата се разтваря в 100 ml студена вода и постепенно се вкарва във вряща лимонова отвара. В същото време, разбърквайте постоянно, така че да не се образуват бучки. След това извадете желето от огъня, добавете 1,5 супени лъжици лимонов сок, мед, разбъркайте и охладете. Сега лимоновото желе е готово за употреба.