За разлика от много по-широко разпространените зелени и виолетови босилек, лимонът босилек се различава силно изразен аромат на лимон, тъй като името му еротично говори. Приложенията на лимонов босилек са не по-малко от тези на неговите популярни роднини, но ние ще разкажем по-конкретно за всички долупосочени методи.
Приложение на лимонов босилек в чай
Един от най-популярните начини за използване на босилек в готвенето е да се приготвят студени и топли напитки, но тъй като студеният сезон е точно зад ъгъла, особено внимание трябва да се обърне на затоплящите напитки, особено на чайките. Базил листата могат да се добавят и по време на приготвянето на обикновен черен чай, те ще дадат прекрасен аромат и разнообразят напитката, но за да се получи не само максимален вкус, но и добър, куп босилек се приготвя по-добре отделно, залива е около един литър вряща вода. След 10-15 минути настояват, че е достатъчно да натоварите напитката и да я подправите с мед, ако желаете.
Приложение на лимонов босилек в опазване
Василий е най-добрият приятел на домати, следователно, по време на запазването на един от най-популярните заготовки, не забравяйте да добавите клонче или две, докато подготвяте туршия. Особено подходящи ароматни зеленчуци ще бъдат в рецепти на сосове, по-специално домати сос и домашно песто . Можете просто да триете листата със сол и да ги съхранявате в хладилника, ако е необходимо, добавете лъжица заготовки в супи и горещи ястия, или можете да добавите лимонови босилек от конфитюр от круши и плодови и ягодови компоти.
Използването на лимонов босилек за готвене
Истинският вкус на лимонов босилек се разкрива по време на използването му в рецептите за храна. И двете пресни и сушени листовки могат да се добавят към супи и ястия, особено тези, приготвени с добавяне на месо. Между другото, месото: лимонов босилек ще направи идеална компания като говеждо месо със свинско месо и ястия от домашни птици и дивеч. Освен това, лимонът босилек се вписва добре с бели рибни филета и като цяло, изглежда, може да се превърне в идеален спътник на всяка основна съставка.
Ако не искате да съхранявате зеленчуци за бъдеща употреба, но искате да добавите характерни базисни нотки към вашите любими ястия, тогава няколко клончета босилек могат да бъдат настроени в оцет за няколко седмици на тъмно място и могат да бъдат използвани за направата на ароматно зехтин, като се нарязват на листа направо в бутилката.