Маникът на киселото мляко, чиято рецепта можете да намерите в най-разнообразните варианти в селекцията по-долу, се оказва максимално буйна, нежна и проветриво, ако го сравните с други подобни продукти. Допълнителните съставки ще обогатят вкуса на десерта и ще го направят неподражаем.
Как да готвя маник на кефир?
Направете маникюр върху кефир, чиста рецепта, от която ще удовлетворите всеки готвач, трябва да спазвате няколко основни правила:
- Шоколадът трябва да се накисва в кисело мляко в продължение на поне един час за подуване.
- Летливостта на продукта ще даде част от охладената сода или бакпулвера.
- Структурата на тестото преди печене трябва да е като дебела заквасена сметана. Може да е необходимо да има по-малко или повече течни или сухи съставки, плътността може да се коригира чрез добавяне на едната или другата.
Mannic за кефир без яйца
Вкусният маникюр на кефир във фурната може да бъде приготвен без добавяне на яйца, което не оказва отрицателно влияние върху вкусовите качества на храната, а напротив, ще направи по-мека и мека текстурата на десерта. Рецептата завладява с елементарна технология и проста композиция, която ще задоволи и вегетарианците. Общо 2 часа ще получите 8 порции ароматен десерт.
съставки:
- брашно, грис, кисело мляко и захар - 1 стъкло;
- масло - ½ опаковка;
- прах за печене - 10 g;
- натрошени стафиди - 100 гр.
подготовка
- Рецептата за маник върху кефир е проста. Млечният продукт се излива върху крупата и се оставя за един час.
- Разбъркайте останалите съставки и печете тортата за 40 минути на 200 градуса.
Mannick с ябълки върху кисело мляко
Рецептата за маника върху кефир във фурната често се допълва с парчета ябълки или круши, което освежава вкуса на пай и му придава сок. Плодовете на плодовете просто пречат на тестото или се разпространяват в матрицата отгоре и леко се натрупват. Всъщност десертът прилича на класическа шарлата , но се оказва, че е различна по структура и по-влажна. За 1,5 часа ще можете да приготвите 8 порции.
съставки:
- манго, захар и кисело мляко - 1 стъкло;
- яйца - 3-4 броя;
- меко масло - 100 g;
- прах за печене - 10 g;
- ябълки - 3 броя;
- ванилин.
подготовка
- Гроздовете се изсипват с кисело мляко и не се оставят дълго време.
- Въведете останалите съставки и разбийте малко.
- Разстилайте базата, която се получава, в мухъл, добавете преди това две нарязани ябълки и разстилайте ябълковите филии отгоре.
- Печете вкусен маникюр на кефир, докато бъде готов на 180 градуса, поръсва се с прах.
Mannick с извара на кисело мляко
Изненадващо вкусно маникюр със стафиди на кефир се получава, ако добавите извара. По желание, като пълнител, можете да вземете ягоди френско грозде, боровинки или всякакви други (пресни или замразени). По този начин всеки път, когато имате на масата си, ще бъде нов десерт продукт, не по-малко вкусен, питателен и полезен. За 1,5 часа можете да се насладите на храна за осем души.
съставки:
- манга - 200 g;
- кисело мляко - 150 мл;
- извара - 300 г;
- гранулирана захар - 150-200 g;
- жълтъци и протеини - 3 бр.;
- масло - 50 г;
- стафиди - 100 g;
- сода погасена - ½ ч.л.
- сол - щипка.
подготовка
- Гроздовете се смесват с киселото мляко и се оставят за половин час.
- Измийте извара с жълтъци и захар, добавете към основата на маната заедно с меко масло и натрошени стафиди.
- Протеините се бият до върховете с щипка сол и леко се омесват в тестото.
- Маникюрът се изпраща на фурната с кисело мляко, чиято рецепта предполага използването на извара и се пече, докато се приготви на средна температура.
Манник с тиква върху кисело мляко
Тиквеният маник на кефир, чиято рецепта ще научите по-късно, ще се насладите на отличния вкус и слънчевия оранжев цвят на среза. Наличието на тиква в него не се усеща, но характеристиките се подобряват понякога. Важно е да изберете тиква от мускат сладък сорт, което ще даде неподражаем ефект. За 80 минути можете да печете торта за осем порции.
съставки:
- брашно, грис, захар, кисело мляко - 1 стъкло;
- яйца - 2 броя;
- масло - 100 g;
- бакпулвер - 20 g;
- тиквена пулпа - 300 g;
- среден лимон - 1 брой;
- прах - 100 g;
- ванилин.
подготовка
- Към мазнината в масата на кефира добавете останалите съставки.
- Разбърква се фино смлян пулп от тиква, ванилин и лимонова кора.
- Печете тортата в контейнер с диаметър 20 см при 190 градуса преди цвета.
- Лимоновият сок се смесва с прах (80 g) и се нагрява до кипене.
- Сиропът излива горещ продукт във формата и се поръсва с останалата част от праха.
Шоколадов маник на кефир
Mannick "Zebra" на кисело мляко , рецептата на която е описана в препоръките по-долу, особено ще трябва да вкуси феновете на шоколад печене. Такъв десерт е една от най-добрите импровизации по темата за мана. Подкупи и отличен богат вкус и невероятно колоритен разфасовки от деликатеси. За един час и половина от прекарано време ще можете да изненадате шестима души.
съставки:
- кисело мляко, грис, захар - за 1 чаша;
- яйца - 2 броя;
- какао - 120 g;
- прах за печене - 10 g;
- ванилин.
подготовка
- Накиснете кората на сухо мляко за половин час.
- Разбъркайте подсладената яйца до напудряне, инжектирайте заедно с ванилия и хидрирана сода в манната смес.
- Основата е разделена на две части и една от тях е инжектирана с какао.
- Една лъжица се изрежда последователно от тесто, започвайки с шоколад, в центъра на формата с диаметър 22 см, като всеки път дава възможност да се разпръсне следващата част.
- Печете, докато варени на 185 градуса.
Лимонов маник на кефир
След това ще научите как да печете маникюр на кефир с лимон. Тази вариация на пай ще бъде оценена от десертите любители с кисело мляко и тези, които не са безразлични към вкуса на цитрусови плодове. Лимонът трябва да се използва за няколко минути във вряща вода преди употреба, да се получи цялата горчивина, както и да се отървете от семена. Да се проектират осем порции деликатеси ще отнеме общо 1 час.
съставки:
- манго, кисело мляко и захар - за 1 чаша;
- среден лимон - 1 брой;
- яйца - 2 броя;
- брашно - 60 г;
- прах за печене - 10 g;
- ванилин.
подготовка
- Комбинирайте всички съставки за тестото в купа.
- Лимонът се нарязва на парчета, пробива се в пулверизатор и се смесва с грис.
- Потопете старателно със смесител и поставете в мазна форма.
- Печете маника с лимон на кефир до зачервяване на 185 градуса.
Mannick с череши върху кисело мляко
Рецептата на маник върху кефир може ефективно да бъде допълнена със замразени или свежи череши без ями. Благодарение на тях тортата придобива сочна, деликатен аромат и лека киселинност, която успешно разрежда сладкия вкус на тестото. Когато се използват замразени плодове, те трябва да бъдат размразени и добре изцедени в гевгир. За 80 минути ще бъде възможно да се хранят осем ядене с деликатес.
съставки:
- грис, кисело мляко, брашно, захар - 1 стъкло;
- череша - 200 г;
- яйца - 2 броя;
- изкупен сода - 10 г;
- ванилия, прах.
подготовка
- Потопете гърлото в кисело мляко и оставете да подуете за половин час.
- Разбъркайте яйчената бита смес, сода, ванилия, пресято брашно маса.
- Разстилайте получената основа в омаслен контейнер и изрежете черешите отгоре.
- Печете пикантен маникюр на кисело мляко с плодове, докато се приготви на 185 градуса.
- Поръсете препарат преди да сервирате прах.