Пайове със зеле от тестото на мая

Ако трябва бързо да се хранят вкъщи и всички искат печена, можете да готвите пайове със зеле, защото прясното тесто или дрожди от мая е лесно да купите в кухнята. Но е по-добре да го смесвате сами. Зелето за пайове, ние използваме kvasshennuyu или предварително изпичане пресни.

Пайове с кисело зеле от мая тесто във фурната

съставки:

подготовка

В чаша комбинираме захар, мая и малко брашно, излейте вода или мляко, разбъркайте и загрейте във водна баня. Поставете чаша непрозрачен в горещината от 15 минути, оставете го да се издига.

Изплакваме зелето и го връщаме в гевгир. Ние почистваме лука, нарязваме го фино. Нека преминем лука в масло в тиган, след което смеси сместа със зеле. Вместо кисело зеле може да се използва прясно, като в този вариант трябва да се нарязва и да се изсипе лук в тиган.

В работна купа, пресейте брашно, добавете сол и лъжица (можете и 1 пилешко яйце). Смесете тестото (или миксера), след това разбъркайте, месят и поставете в топлина, в половин час можете да направите сладкиши.

Включете фурната предварително.

Тестото е разделено на 18-20 малки приблизително еднакви бучки, от които излизаме подложка за торта, в центъра на която се поставя малко зелево пълнене. Ние защитаваме краищата.

Пачуличките се разстилаха върху мазнина за печене. Печете около 25 минути (гледайте визуално, когато сте красиво кафяви).

Можете да направите печени дрожди пайове със зеле за същата рецепта. Направете ги точно като че ли ги изперете във фурната, само че те трябва да бъдат по-ласкателни от двете страни, затова извайваме и натискаме.

Фритюрникът с растително масло не е полезен, така че ще изсипем тиган с парче свинска мас или се запържваме с разтопено сметаново масло (все пак това е въпрос на индивидуален избор). Печени пити пасти с един завой, готовност определете визуално по цвят.

И ако искате да направите пайове със зеле от тесто за тесто, то е лесно. Омесваме тестото по същия начин, както в предходната рецепта, омекотяваме изобилно с масло, поставяме следващия на върха и така нататък. Сега преобръщайте купчината в един слой (можете да повторите цикъла). След тези операции тестът трябва да се направи за около 20 минути, след което се приготвя, пече се или се запържва.

За пайове със зеле можете да сервирате чай, компот или кисело мляко напитки.