В момента най-оригиналния начин да украсите тортата е да го украсите с мастика. Най-важното в това е успешната и тествана рецепта. Без него няма да можете да постигнете желания резултат.
Предлагаме две опции за направата на сапуни от захарна тръстика в домашни условия, които ще ви помогнат перфектно да се справите със задачата.
Как да направите салата маска за самата торта - рецепта
съставки:
- захар - фин прах - 995 г;
- картофено нишесте - 110 g;
- желатин - 7 чаени лъжички;
- глюкозен сироп - 210 ml;
- изпарено мляко - 55 g;
- глицерин - 40 ml;
- лимонена киселина - 1 малка щипка;
- кокосово масло или конвенционален рафиниран зеленчук - 35 мл.
подготовка
На пръв поглед, след като се запознаете със списъка на съставките, може да изглежда, че е проблематично да се подготви такъв мастик и е трудно да се намерят необходимите компоненти. Но това не е така. Както глюкозният сироп, така и хранителният глицерин и кокосовото масло могат да бъдат намерени във всеки специализиран магазин или поръчани на уебсайтове, които продават подобни хранителни добавки. Времето, изразходвано за това, несъмнено е компенсирано от отличен резултат. Мастикът, приготвен по тази рецепта, е идеален за покриване на торти и формиране на голямо разнообразие от форми и орнаменти. Тя е послушна в работата си, красиво валцувана и формована. Да, и да го подготвите, разполагайки с необходимия материал на склад, е много проста. И можете да сте сигурни в това, като прочетете допълнителните препоръки.
Приготвяйки захарната мастика, изсипете необходимото количество желатин с пречистена пречистена вода, съгласно инструкциите на опаковката на продукта и след набъбването нагрявайте масата във водна баня, докато цъфтят всички желатинови гранули.
По време на инфузията на желатин пресяваме през фин цедър захар на прах и го поставете в подходяща широка купа и след това добавете към него течна желатинова маса и всички други съставки от списъка на съставките. Ние бъркаме масата за известно време с лъжица, а след това изваждаме силиконовата мат върху нишестето и изваждаме пластичността и хомогенността на мастика. Може да се нуждаете от малко повече нишесте, за да получите лепкава текстура.
От определеното количество компоненти получаваме приблизително 1,4 кг захарна къща, от която можем да украсяваме със собствените си ръце декорации за оригиналната тематична торта и да я покриваме и с продукта.
За да се получи цветна мастика, разделяме общото парче на желания брой цветове, добавяме подходящо боядисване към всяка сервираща смес и смесете я, докато тя се разпредели напълно върху мастика и се получи равномерен цвят.
Сладкарски мастик от ръцете на блатото
съставки:
- фин прах от захар - 530-570 g;
- лимонов сок - 45 мл;
- дъвчене marshmallow marshmallow - 215 гр.
подготовка
Това е достатъчно лесно, за да направите мастика за благовон с вашите ръце у дома. За да направите това, изберете marshmallow от същия цвят, поставете го в стъклена купа, поръсете с лимонов сок и сложете секундата за двадесет
Багрилото може да се добави незабавно с прах или да се смеси след приготвянето на мастика, като се раздели на желания брой порции.