Под смисленото име "hrustiki" има подобие на познатата четка, която всички знаем. Крънч могат да бъдат подготвени на различна основа и поради това се различават по структура и вкус. Леки и ефирни сладки хрусками с пудра захар или хрупкави бисери на тесто на базата на бира - ще разгледаме всички възможни рецепти.
Khrustiki - рецепта за кисело мляко
съставки:
- яйца - 4 броя;
- кефир - 1/4 от века;
- захар - 1/4 от артикула;
- сол - 1/4 ч. л.
- сода - 1/4 ч. л.
- брашно - 2 3/4 позиции;
- растително масло - за пържене.
подготовка
Ние побеждаваме яйцата със захар и бяла сол. Добавяме кефир към яйцата, количеството на последните може да зависи от размера на яйцата, така че може да е необходимо повече или по-малко. Сега пресяваме брашното и го смесваме със сода. Изсипваме брашното на порции в сместа за яйца и кефир и смесваме много гъста, но лепкава тесто. Разделяме тестото на две части, всяка от които се търкаля в тънък слой. Изсичаме тестото в правоъгълници, в средата на което правим вертикален разрез и минаваме през него един от краищата на тестото. Свийте грибстичките в предварително загрято растително масло до златисто кафяво.
Крипс, съгласно тази рецепта, може да се приготви и при киселото мляко, резултатът ще бъде подобен. Благодарение на млечната киселина, която ще гаси сода, тестото ще се окаже въздушно и леко.
Винарни шоколадови бонбони - Рецепта
съставки:
- яйца - 3 броя;
- водка - 2 супени лъжици. лъжици;
- kefir - 1 елемент;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - 1/4 ч. л.
- брашно - 3 бр.
- растително масло - за пържене.
подготовка
Задушете яйцата с кисело мляко и захар, докато гладко. Добавете сместа от водка, сол и пресято брашно. Полученото тесто трябва да е достатъчно плътно и плътно. Разделете тестото на няколко части, всеки тънко разтопено и нарязано на ленти. Запържете лентите на тестото в горещо масло до златисто кафяво, поглъщайте излишната мазнина и сервирайте хрускания, поръсвайки ги с пудра захар.
Как да направите криза на водата - рецепта
съставки:
- брашно - 1 елемент;
- сода - 1/4 ч. л.
- сол - 1/4 ч. л.
- кимион - 1/4 чаени лъжици;
- растително масло - 1/8 ст. + масло за пържене;
- топла вода.
подготовка
Смесете пресятото брашно със сода, кимион и сол, добавете 1/8 чаша растително масло и смилайте тестото, докато се образуват бучки. Изсипете топла вода в получената смес и омесете гъста тесто. Изсипете тестото в тънък слой, нарязано на диаманти и запържете в предварително загрята растително масло, докато не бъде готово.
Остър грустики на бира - рецепта
съставки:
- брашно - 4 бр.
- растително масло - 1/2 ст. + масло за пържене;
- бира - 2/3 позиции;
- сол - 2 супени лъжици;
- горещ пипер - 1/2 ч.л .;
- червен пипер - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Пресяваме брашното и го смесваме със сол, червен пипер и пипер - това е основният набор от подправки, така че ако искате да добавите хрускам със смес от сушени билки, суха горчица, чесън или смлян кориандър - безопасно импровизирайте. След като сухите съставки бъдат смесени,