Нека да разберем с вас как да готвите карамфил от морско кале и да подхранвате цялото семейство с вкусно и вкусно ястие.
Рецепта за солено зеле с калмари
съставки:
- замразено морско зеле - 1 кг;
- крушка - 1 брой;
- калмари - 5 броя;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- оцет 70% - 1 чаена лъжичка;
- растително масло - 6 супени лъжици. лъжици;
- моркови - 3 бр.
подготовка
Морската кал предварително се размразява, измива няколко пъти, изсипва гореща вода, слага се на печката и готвене след кипене точно 15 минути. След това внимателно слейте водата, измийте зелето, отново го напълнете с гореща вода и го пригответе още 15 минути. 5 минути преди края на готвенето добавете сол на вкус и излейте малко оцет. След това изсипете водата, лъжица зеле в коприна и оставете я да се отцеди.
Калмари размразяване, излейте няколко минути с вряща вода, а след това внимателно отстранете филма и нарязани труп с дълги ленти. Ние почистваме крушката, настъргваме кубчета, настъргваме морковите и разбъркваме зеленчуците в растително масло, докато сме готови.
Към завършеното печено се добавят морски кален, смесват се и се задушава за 2-3 минути. След това остави калмари, разбърква се и когато калта на морски кален с калмари в Далечния изток кипене, добавете доматен сос , добавете сол и поръсете с черен пипер. Слагаме ястието на втори 2 минути, след което изключваме огъня и изваждаме тигана от плочата.
Морски кайл соянка
съставки:
- морски кале - 50 г;
- бяло зеле - 50 г;
- кисели краставички - 30 г;
- крушка - 0,5 бр.;
- доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- лаврови листа;
- подправки;
- сушени сини сливи - 5 бр.
подготовка
Бяло зеле се нарязва и се задушава с малко количество бульон. Крушката се почиства, фино нарязва се и се смесва с растително масло и се добавя доматено пюре. След това комбинираме зелето с краставицата, обелени от кожата и семена, бланширани сливи без ями, сол, черен пипер, морско зеле, захар, поръсва се с настъргано сирене и се пече, докато се приготви.
Солено зеле с наденица
съставки:
- кисели краставички - 2 бр.;
- пресни зелени;
- кисели краставички - 200 г;
- шунка - 150 г;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- крушка - 1 брой;
- кисело зеле - 50 г;
- колбаси - 150 г;
- подправки.
подготовка
Обелените картофи се варят в продължение на 10 минути. След това добавете морето и киселото зеле, пригответе още 10 минути и в този момент запържете зеленчуците в тиган. Лукът се почиства, настърга се и се смесва със зехтин. След това поставете нарязаните краставици, шунката, наденичките и изпържете докато златистите. След това добавете доматеното пюре, малко подсуливаем, пипер, разбърквайте и отслабваме още няколко минути и след това се преместваме в тенджера с картофи и зеле.