Митовете, чиито рецепти са прости и оригинални, напълно отговарят на желанията на потребителите. Тя е полезна, богата на състав и не удря портфейла, както много морски обитатели. Рибите, които дълго са незаслужено лишени от внимание, са способни да отглеждат сортове, хармонично хранене и изискан вкус.
Как да готвя синьо меджито?
Ястия от синя пуйка с разнообразието им могат да задоволят дори разглезените яденици. Рибата е добра, както в пържени, така и в задушени, а в яйцата има не повече от един процент мазнини и тя се вписва идеално в диетата. Печена изцяло във фурната или обработена на скара, тя е лесна за приготвяне и не натоварва кулинарните сложности.
- Всяко ястие започва с качествено приготвени храни, така че разделяйте рибата, като отстранявате перките, главата и филма отвътре и нарязвате, като се има предвид начина на готвене.
- За да получите хрупкава кора при пържене, трябва да изтриете рибата със салфетка.
- Не можете да сол на риба - това ще загуби сок и вкус. По-добре е да я държите в марината и да поръсите с лимонов сок.
- Избягвайте сухотата на рибата може да се приготви с доматен или сметанов сос .
Котлети от син меджид - рецепта
Сините меджидки са традиционно домашно ястие, характеризиращо се с безупречен вкус, сочна, деликатна текстура и ненадминати диетични свойства. Чудесен начин за обработка на кокалестата риба с максимално запазване на полезните й свойства, които родителите веднага ще оценят, опитвайки се да разнообрази детското меню.
съставки:
- син меджид - 900 г;
- яйце - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- мляко - 80 мл;
- парче бял хляб - 3 бр.;
- брашно - 60 г;
- растително масло - 35 мл.
подготовка
- Рибата рибата.
- Потопете хляб в млякото.
- Поръсете филетата, хляба и лука в блендер, удряйте яйцата и медете масата.
- Оформете котлето, навийте го в брашно и го поставете в тиган, запържете.
- Putassu - рецепти за готвене, подходящи за всяка гарнитура.
Синя пуйка, задушена с моркови и лук
Един от начините за запазване на соковете и естествените качества на рибата е охлаждане. Рецепта, особено често срещана при готвене на суха и суха риба, която е синьо путасу. Тази технология запазва хранителните свойства на рибата и зеленчуците, давайки вкус и избягва добавянето на вредни висококалорични сосове.
съставки:
- син меджид - 450 г;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- вода 250 ml;
- черен смлян пипер - щипка;
- магданоз - шепа;
- дафинови листа - 1 бр.
подготовка
- Преди да приготвите меджит, почистете рибата от костите и ги нарязайте на филийки.
- Натрошете морковите и половината лук.
- Сложете рибата в тиган, добавете вода, лаврово семе и половина лук и гответе за 10 минути.
- Извадете подправките, подправете рибата, добавете зеленчуците и се накиснете.
- Уисбито, чиито диетични рецепти са популярни, украсяват със зеленина.
Синята путасу печена във фурната
Уискита във фурната продължава традицията на правилното хранене без добавяне на мазнини. Топлинната обработка запазва естествените свойства на рибата и се счита за един от правилните начини за запазване на вкуса, а класическото добавяне на винен сос и масло подчертава това. Едно ястие, създадено за 40 минути, ще украси домашно приготвена вечеря.
съставки:
- син меджид - 4 броя;
- скилидка чесън - 3 броя;
- черен смлян пипер - щипка;
- масло - 40 г;
- бяло вино - 200 ml;
- лимонов сок - 30 мл.
подготовка
- Оставете рибата с чесън и черен пипер.
- Поръсете със сок, поставете го в мухъл, добавете вино и масло.
- Печете 30 минути на 180.
- Митове, рецепти за полезна подготовка, които изискват красиво сервиране, се сервират на плоска чиния.
Синя путасу в тесто
Синята путасу е просто и бързо ястие, което ви позволява да се насладите на сочна риба в рамките на една четвърт час. Тези характеристики на жителите на морето ще придобият с помощта на тесто, което ще действа не само като защита срещу сушене, но също така ще добави хрупкава кора към продукта. При сервиране със заквасена сметана ще добавите пикант в закуската.
съставки:
- син меджид - 1,2 кг;
- мляко - 100 ml;
- яйце - 2 броя;
- брашно - 150 г;
- заквасена сметана - 50 г;
- растително масло - 100 мл.
подготовка
- Изрежете рибата върху филето, нарязана на филийки.
- Разбийте яйцата с брашно и мляко.
- Потопете парчетата в тестото и запържете.
- Митове, чиито рецепти са оригинални, се приготвят със заквасена сметана.
Уискита в домати
Класиките на съветската кухня - рибата в доматите, са от значение за този ден. Всичко това, тъй като това финансово достъпно домашно ястие не изисква много съставки, е подготвено в бързаме и перфектно съчетано със същите традиционни странични ястия от онази епоха - картофено пюре или каша от елда. Специален деликатес е гъст сос от домати.
съставки:
- синя путасу - 2 бр.;
- доматен сок - 150 ml;
- лук - 1 брой;
- брашно - 50 гр.
подготовка
- Преди пържене на меджита, да го нарязваме, да го нарязваме и да го навиваме в брашно.
- Сварете лука, комбинирайте с риба, изсипете сок и оставете да къкри за 10 минути.
Консерви от син меджид у дома
Консервирано кисело мляко, направено от вас в домашната кухня, е достоен заместител на магазините, които често не могат да се използват. Приготвянето на приличен продукт е лесно - всички компоненти са достъпни и евтини, а прекарани четири часа от времето бързо ще бъдат забравени, е необходимо само да се отвори ароматно запазване на рибата .
съставки:
- син меджид - 1,3 кг;
- доматена паста - 70 г;
- вода - 500 ml;
- моркови - 1 брой;
- лук - 2 броя;
- захар - щипка;
- оцет - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
- Нарежете рибата, нарязана на парчета.
- Зеленчуци котлет и пържени, добавяне на тестени изделия и захар.
- Поставете парчетата риба в зеленчуци, изсипете във вода и оставете да къкри за 3 часа.
- 10 минути преди края, въведете оцета.
- Поставете обработвания детайл в стерилни буркани и го навийте нагоре.
Митове в мулти-марка
Синята пуйка се задушава в собствения си сок без участието на вода и мазнини - това е възможно само с помощта на притурка. Съвременната технология не само пести време, но също така ви позволява да се насладите на вкусна, здрава риба и обилна зеленчукова гарнитура , приготвена едновременно. Петнадесет минути - а домашният "асистент" ще сервира прекрасна вечеря за двама души.
съставки:
- син меджид - 550 г;
- картофи - 3 бр.;
- пресен копър - шепа;
- растително масло - 30 мл.
подготовка
- Изрежете рибата и нарязайте на порции.
- Обелете картофите и ги нарежете на филийки.
- Смажете купата с масло и поставете храната.
- Кук в режим Риба / Ориз за 15 минути.
Ухо от синята путасу
Супата от син меджид е гореща, изискваща спазване на пропорциите, сценично маркиране, изпитание по време и набор от ароматни подправки, с които се създава любим, популярен аромат. Ууху - традиционна варя на открит огън - може да се приготви у дома, като предварително се закупят необходимите билки и корени.
съставки:
- син меджид - 650 г;
- картофи - 4 бр.;
- моркови - 1 брой;
- вода - 2,5 литра;
- целина корен - 1/2 бр.;
- грах от черен пипер - 3 бр.;
- дафинови листа - 2 бр.
подготовка
- Обелете рибата и я сложете, като добавите подправки.
- Зеленчуци котлет, се комбинират с риба след кипене.
- Пригответе ястието за 15 минути и настоявайте за толкова много.