Фетуцин макарони

Ние предлагаме рецепти невероятно вкусни и ароматни паста fettuccine в крем сос. Компонентите, които определят вкуса на храната, могат да бъдат пиле с гъби или сьомга със скариди.

Макаронени плодове с пиле в сметанов сос - рецепта

съставки:

• паста от фетоцин - 240 г;
• филе от пилешки гърди - 320 г;
• шампанско - 220 г;
• крем със средно съдържание на мазнини - 390 ml;
• чесън зъби - 3-4 бр .;
• къри - 2-3 щипки;
• сирене - 55 г;
• слънчоглед или рафинирано маслиново масло;
• пресни листа от магданоз;
• каменна сол и прясно смлян черен пипер.

подготовка

Необходимо е предварително да мариновате пилето за известно време. За да направите това, го намажете с малки тънки brusochkami, сезон с къдрава къри, черен пипер, сол, разбъркайте добре и оставете за около тридесет минути при стайни условия.

Сега сме поставили fettuccini, които ще се приготвят, и в същото време започваме да приготвяме соса. В изтънченото слънчогледово или зехтин, нагрято в тиган, разстиламе пилешкото пилешко месо, нарязахме нарязаните филийки с висока температура. За полуготовото месо се намират предварително измити и нарязани шампанско и се запържват съставките с периодично разбъркване до готовност. На този етап добавете малко нарязан чесън, налейте в топла сметана, загрейте до възпаление и извадете от топлина. На готовността на fettuccine ги смесват с варени крем сос с пилешко и гъби, сезон с магданоз листа, поръсва се с настъргано сирене и след това се обслужват на масата.

Как да готвя фета-паста със сьомга и скариди?

съставки:

• макаронени изделия fetuchini - 490 g;
• сьомга филета пресни - 390 грама;
• обелени малки скариди - 390 г;
• тиквичка тиквичка - 320 г;
• крем със средно съдържание на мазнини - 390 ml;
• чесън зъби - 3-4 бр .;
• ароматни сухи билки (микс) - 2-3 щипки;
• сирене (за предпочитане Пармезан) - 55 g;
• слънчоглед или рафинирано маслиново масло;
• листа от пресен босилек и риган;
• каменна сол и прясно смлян черен пипер.

подготовка

Пригответе fettuccine с морски дарове още по-лесно и по-бързо, отколкото с пиле. Едновременно с това поставяме пастата за готвене и поставяме тиган или тенджера върху плочата на чинията, в която изливаме малко масло. сега нарязани на малки размери сьомга, нарязани на чесън и слагат съставките да се запържват с периодично разбъркване. Минути през три пускаме изчистените скариди и се запържваме, разбърквайки се. След това добавете кубчета от тиквички и след две минути налейте в сметаната и малко вода от варене на фетучин, хвърлете ароматизирани сухи билки, черен пипер и каменна сол на вкус. Запалете соса за още пет минути, след което сложете в него готов фетучин, разбъркайте, загрейте за една минута и извадете от топлина. При сервиране сервирайте фетучин със сьомга и скариди пармезан, свежи листа босилек и риган.