Студената морска риба на Navaga може да бъде от два вида (Северна и Далечен Изток) и принадлежи към семейство треска. Първият е скромен по размер, средно достига дължина 30 см и тежи малко над половин килограм. Месото е нежна и сочно. Far Far Eastern Navaga, като правило, е по-голям по размер и има по-твърдо месо. с отлични вкусови качества. В бялото месо от двата вида риба има достатъчно кости, но много добри. Navaga е идеална възможност за деца, както и диетично хранене.
Полезни свойства на Navaga
Месото на Navaga е един от най-диетичните. Мазнините в него съдържат само 3-4%. Тази риба съдържа голямо количество селен, което е необходимо за нормалната работа на нервната система и увеличаването на защитните сили на организма. Употребата на навага е преди всичко в неговия състав на витамини. Рибеното месо е богато на кожа, подобрявайки витамин А, витамин Е, който активно се бори със застаряващите клетки, което осигурява нормалното усвояване на калций от витамин D. Калцийът, от своя страна, допринася за красотата на ноктите. Не пропускайте месото от тази риба и фолиева киселина , която поддържа работата на сърцето и кръвоносните съдове.
Принос за използването на риба навага и съдържаща се в нейните месни ненаситени мастни киселини. Те имат противовъзпалително и антихистаминово действие върху организма, активно участват в метаболизма на холестерола. Поради високото съдържание на йод в хората с заболяване на щитовидната жлеза, тази риба е изключително полезна. В месото му има и достатъчно други елементи: мед, магнезий, молибден, желязо.
Хранителна стойност на Navaga
По отношение на хранителната стойност на Navaga, тогава 100 g от продукта представляват 0,9 g мазнини, 15,1 g протеини. Въглехидратите в тази риба напълно отсъстват. Рибено месо
Увреждане на Навага
Няма противопоказания за употребата на навага. Въпреки това, тези с алергични реакции към рибата и хората, които не толерират морски дарове, я включват в диетата си с повишено внимание.