Много домашни готвачи дори не подозират колко често готвят вкъщи. Наистина, такова сложно име може да наречеш всяко ястие, изпечено под слой сирене, т.е. с коричка (така се превежда името на ястието от френски). Ogreten също може да бъде сладък, в този случай кората е направена от настъргана със захар и масло брашно, или завършена бисквитка "shortbread" в експресната версия.
Ogreten от патладжани
съставки:
- тиквички - 250 g;
- патладжан - 370 грама;
- доматен сос - 125 г;
- настъргано сирене моцарела - 100 гр.
подготовка
Изрязваме тиквички и патладжани в тънки пръстени, напр. Дълги ивици, заедно със зеленчуковия нож. Смажете зеленчуковите резени с масло и бързо гирка от двете страни.
Готови зеленчуци са изложени в слоеве, подходящи за печене, всеки слой с доматен сос и поръсени с малко количество сирене. В горната част на ogreten също ще бъде настъргана моцарела.
След като ястието се събере, то се изпраща под грила на фурната, така че сиренето се разтопи и получава лек златист цвят.
Ogreten с череши
Приготвянето на червено вино с череши наподобява приготвянето на сирене, само без сирене и в обърната форма. Между другото, е възможно да го направите с череши и череши.
съставки:
- череши или череши без камъни - 230 г;
- бисквитни сладкиши - 123 г;
- гранулирана захар - 35 g;
- Масло - 40 гр.
подготовка
Черешите поставени във форма подходяща за готвене във фурната и щедро поръсена със захар. Бисквитките се смилат на трохи, смесват се с разтопено масло и се разстилат сместа върху плодовете.
Ogreten ще бъде приготвен за около 20 минути при 180 ° C и можете да го използвате независимо и със сметана или сладолед.
Ogreten с яйца и домати
съставки:
- пресни домати - 980 грама;
- чесън карамфил - 2 бр.;
- бял лук - 45 г;
- тиква - 260 г;
- листа от мащерка - 2 супени лъжици;
- варен ориз - 1 елемент;
- яйца - 3 броя;
- Gruyer - 60 гр.
подготовка
Загрейте фурната до 160 ° С.
В тиган, оставете лука боб до прозрачност, добавете чесъна. тиква плът и няколко супени лъжици вода. Чакаме частите да станат меки, след което подправяме ястието, слагаме нарязаните домати и го допълваме с листата от мащерка. Смесете зеленчуците с варен ориз и разбити яйца, разпределете масата под формата и поръсете със зеленчуците. Разстиламе домати и готваме ястието за 45 минути.