Draniki е популярно бяло бельо, което се сервира със заквасена сметана или сос. Те са много сочни, ароматни и нежни. Нека открием с вас как да приготвяме сърдечни и вкусни палачинки с месо.
Рецептата за палачинки с месо
съставки:
- картофи - 10 бр.;
- растително масло - 40 ml;
- яйце - 2 броя;
- крушка - 2 броя;
- подправки ;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- мляно месо - 200 г;
- чесън - 3 карамфил.
подготовка
Лукът и чесънът се почистват и нарязват на половин пръстени. Ние обработваме картофите, изплакваме и нарязваме филии. След това размийте всички приготвени зеленчуци в блендер и внимателно изцедете освободената течност. Месо perekruchivaem чрез месомелачка и добавете към картофената маса. Добавяме яйца, подправки, изсипваме брашно и смесете добре. В тигана изсипете растителното масло, затоплете го и разстилайте зелената маса с лъжица. Сладки картофени палачинки с месо от двете страни, докато се появи хрупкава кора.
Драники с месо в саксия
съставки:
- картофи - 5 бр.;
- яйце - 1 брой;
- брашно - 30 г;
- свинско месо - 150 г;
- крушка - 1 брой;
- растително масло;
- подправки;
- бульон от месо - 1 супена лъжица.
подготовка
Ние отлепваме картофи и разтриваме най-малкия ренде. Получената маса се стиска от сока, кара яйцето и постепенно се излива брашно. Подправете се с подправки и разтопете картофеното тесто с лъжица в тиган. Запържете палачинките на затоплено масло от двете страни до червеникав цвят. Без да губим време, ние почистваме лука и го раздробяваме с малки кубчета. Свинското месо се обработва, настърга се и се пържи с лук до готовност, подправя се със сол и черен пипер. В саксии се разпространяваме draniki, редувайки се с пълнеж от месо. След това изсипете бульон, покрийте с капачки и го изпратете в предварително подгрятата фурна за 25 минути.
Драники с месо в мултифар
съставки:
- картофи - 500 г;
- мляно говеждо - 200 г;
- крушка - 1 брой;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 100 ml;
- хляб - 2 филийки;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки;
- черни маслини - 100 гр.
подготовка
Хлян резени накиснат в топло мляко, а след това изстискан и пропуснат с месо и белени лук чрез месомелачка. В полученото тегло добавете яйца и подправки. Преработваме картофите, изплакваме ги, разтриваме ги върху плитка тава и леко изцеждаме секретираната течност. След това въведете яйце, налейте брашно и сол на вкус. В мултиевалцова купа, намазана с разтопено масло, оформя се малка част от тестото, на върха на всяка торта се разпределя равномерен слой мляно месо, а в центъра се поставя маслината. След това се покрива с картофено тесто и пържени палачинки с месо в multivark до готовност. Готови ястия се сервират със заквасена сметана или сос.