Пайове със зеле във фурната - това винаги е не само много вкусно, но и полезно. Те са обичани от всички - от малки деца до баби и дядовци. А какво би могло да бъде по-добре от цяла планина само с печени ароматизирани пайове? Пайките могат да бъдат уникални с помощта на различни пълнежи. И сега ви казваме как да се пекат вкусни пайове със зеле.
Изключително меки, деликатни и буйни печени пасти с зеле, чиято рецепта ще ви дадем - вкусна радост не само за вас, но и за цялото си семейство!
Дрожди пайове със зеле във фурната
За да направим пайове със зеле, ще използваме дрожди тесто и като пълнещо зеле. Но в зависимост от вашите предпочитания за вкус, можете да промените рецептата за печени ястия със зеле и да замените пълнежа с всеки друг.
съставки:
За теста:
- яйце - 1 брой;
- дрожди - 30 g;
- мляко - 1 елемент;
- щипка сол
- захар - 1 чаена лъжичка;
- брашно - 600 г;
- слънчогледово масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- Масло - 50 гр.
За пълнене:
- бяло зеле - 500 г;
- крушка - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- слънчогледово олио за пържене;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Първо, нека направим тесто за бъдещи месингови пайове със зеле, така че да се побере правилно, и тогава ще подготвим пълнежа. Така че, нека варя мая в топло мляко, добавете сол, захар, разтопено масло. Разбъркваме всичко, преди да получим една хомогенна маса. Добавете точно яйцето и слънчогледовото масло. В получената смес постепенно изсипете брашното и омесете гъстата паста за пайове. Сложете го в тенджера, покрийте с кърпа и я поставете на батерията или на всяко друго топло място за 2 часа.
Без да губим време (докато тестото ни се издига), подготвяме пълненето. Нарязваме зелето, мидата, солта. Лук, нарязан на половин пръстени, моркови три на голям ренде. Сладка на слаб огън първо зеле, а след това добавете към него лук и моркови. Периодично всичко е на пътя. В края на добър солен, пипер - вкусно пълнене е готово.
Вземаме тестото си, трябва да се увеличи приблизително два пъти, а ние го смесваме. Колкото по-добре го правите, толкова по-крехки и прекрасни ще бъдат тортите. Ние оформяме дълъг наденица от тестото и нарязани на същите парчета. Всяко парче се разточва и поставя пълнежа в средата. Внимателно спуснете ръбовете и разстийте получения шев върху лист за печене, предварително омаслен. Слагаме пържолите в предварително загрята фурна от 200 градуса и откриваме 40 минути. В крайна сметка вкусни пайове със зеле са готови!
Лесното приготвяне на пайове със зеле са много вкусни и ефирни, дори и на следващия ден те не губят великолепието си.
Пайове със зеле и картофи
съставки:
- бяло зеле - 300 г;
- крушка - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- картофи - 200 г;
- слънчогледово олио за пържене;
- масло - 20 г;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Тестото се омесва по същия начин, както в предишната рецепта за сладкиши със зеле. Но се опитваме да запълним пълнежа, а обикновените картофи ще ни помогнат в това.
Така че, нека да започнем. Първо трябва да готвите картофи. След като е готово, добавете масло, топло мляко и направете хомогенно пюре. Междувременно разбийте зелето, нарязайте лука, морковите се разтривайте върху голяма ренде и запържете всичко в тиган.
Смесваме получената зелева смес с картофено пюре, сол и черен пипер, което води до пълнене по вкус.
Вкусно вкусно и в същото време е готов прост пълнеж за пайове. Остава само да се подреждат пържолите и да се пекат във фурната. Сега знаете как да направите пайове със зеле, което означава, че е време да се моля на семейството с нова вкусна.