Супата с перлен барбекю ще се превърне в един от най-добрите кулинарни композиции за подаване на първия за вечеря. Предимството на ястието е не само неговата висока хранителна стойност, но и отличните вкусови качества, постигнати чрез точно изпълнение на избраната рецепта.
Супа с перлен ечемик - рецепта
Супата с перлен ечемик може да бъде украсена в различни варианти с помощта на класически набор от съставки или да се опитате да експериментирате с основна рецепта, като използвате допълнителни продукти. Следната основна рецепта може да се използва като основа за създаване на ваша собствена версия на гореща.
съставки:
- бульон - 2 литра;
- перлен ечемик - 0,5 чаши;
- моркови и лук - 1 бр.;
- картофи - 300-400 g;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- лавров - 1-2 броя;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
- Perlovsku измити, изсипва се с вряща вода, оставя се 2 часа и се измива отново.
- Напълнете бульона с бульон и гответе до мека.
- Хвърли картофи, вари 10 минути.
- Преминете на лука лук с моркови, изпратени на супа с лаврови и грах чушки.
- Оставете бисерната супа на вкус и сервирайте със зеленчуци.
Гъба супа с перлен ечемик - рецепта
Предлага се вкусна, ароматна и богата супа от гъби с перлен ечемик. За предпочитане е да се използват сухи бели гъби за около час в топла вода, но при липса на пресни или замразени екземпляри. Плътността на горещо може да се коригира с количеството вода.
съставки:
- вода - 2 л;
- сухи гъби - 50 г;
- перлен ечемик - 0,5 чаши;
- моркови и лук - 1 бр.;
- картофи - 300-400 g;
- масло - 30 г;
- лаврово семе, сол, черен пипер, билки.
подготовка
- Потопете перлата за един час във вряща вода, след това изплакнете, изсипете 1,5 литра вода и кипете, докато стане мека.
- В 500 мл вода, гъбите се напояват, филтрират и заедно с инфузия, те се изпращат до перлен ечемик.
- След 30 минути хвърлят картофи, пасевкорво, подправки и сол.
- След 15 минути готвене се сервира супа с перлен ечемик, допълнена със зеленчуци.
Супа от говеждо месо с месо
Особено доволен от вкуса и хранителните свойства на супата с перлен ечемик върху говежден бульон с месо. Идеалната основа за дизайна на храната ще бъде телешкото гърда с кост или ребра, което ще даде най-интензивен отвар. Ако се желае, могат да се добавят други корени към супата: целина, магданоз, пащърнак.
съставки:
- вода - 2 л;
- месо - 500 г;
- перлен ечемик - 0,5 чаши;
- моркови и лук - 1 бр.;
- картофи - 300-400 g;
- растително масло - 30 g;
- лаврово семе, сол, грах пипер, зеленчуци.
подготовка
- Потопете се за един час, изплакнете и гответе и гответе с месо.
- Когато крупът и месните влакна станат меки, поставете картофите и след 10 минути преминават от лук и моркови.
- Поръсете супата с месо и перла, за да опитате, добавете пипер и лаврово семе, затоплете за 5 минути.
Супа с перлен ечемик и кисели краставички
Най-популярни в нашите географски ширини е перлата ечемик супа с кисели краставички. Повечето потребители са известни като "rassolnik", които могат да се приготвят според класическата технология или с някои отклонения в полза на подобряването на вкуса или приспособяването му към индивидуалните предпочитания.
съставки:
- вода 3,5 литра;
- месо - 500 г;
- кисели краставички - 6 броя;
- перлен ечемик - 250 г;
- моркови и лук - 1 бр.;
- картофи - 300-400 g;
- растително масло - 30 g;
- лаврово семе, сол, черен пипер, билки.
подготовка
- Запалете месото, напоена с топла вода, за два часа с перлен ечемик.
- Поставете картофите и гответе за 10 минути.
- На маслото, маруля и моркови се разпространяват, добавете краставици и се запържваме заедно за 5-7 минути.
- Прехвърлете зеленчуците в супа, подправете храната на вкус, загрейте за 10 минути, сервирайте със зелени.
Рибна супа с перлен ечемик - рецепта
Истинска находка за любителите на супа или други подобни ястия ще бъде рибната супа с перлен ечемик. Подгответе горещо може да бъде от сьомга или в бюджетен вариант от по-достъпни разновидности риба. Предварително напоена крупа в този случай се вари отделно, след което се измива и се добавя към супата.
съставки:
- риба - 600 г;
- перлен ечемик - 0,5 чаша;
- моркови - 2 броя;
- лук - 1 брой;
- картофи - 300-400 g;
- растително масло - 30 g;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- лаврово семе, сол, грах пипер, зеленчуци.
подготовка
- Рибата се изсипва с вода, добавя се лимонов сок и се вари в продължение на 40 минути.
- Бульон филтър, облекчаване на плътта на рибата от костите.
- Отделете кипнете напоена крупа.
- В бульон хвърлят картофи, перла ечемик, кипете в продължение на 15 минути.
- Добавете превръзка с лук и моркови, рибни филета, подправки.
- Топла супа от риба с перла за няколко минути и сервирана със зеленчуци.
Пилешка супа с перлен ечемик
Супата от перлен ечемик с пиле има приятен ненатрапчив вкус, умерено калорично съдържание и впечатляваща хранителна стойност. Подготвянето на горещо е лесно, но дълго. Това е по вина на нуждата от дълго накисване и готвене на зърнени култури, но резултатът си струва времето, повечето от които са само пасивно чакане за завършване на процеса.
съставки:
- пиле - 700 г;
- перлен ечемик - 0,5 чаши;
- лук и моркови - 1 бр.;
- картофи - 300-400 g;
- растително масло - 30 g;
- лаврово семе, сол, черен пипер, билки.
подготовка
- Сварете пилето докато сте готови.
- В отделен контейнер, накиснете кората, гответе до мека, измийте и разстилайте в бульон заедно с картофите.
- След 10 минути се въвеждат пътници от зеленчуци, подправки и храната се нагрява още 10 минути.
Супа kharcho с перлен ечемик - рецепта
Ще бъде получена питателна и ароматна супа с перлен ечемик. Технологията на готвене на зърнени култури не се различава от горните възможности и основната разлика в това ястие при използването на характерни ориенталски подправки и аромати, които са решаващи в тази рецепта.
съставки:
- говеждо месо - 400 г;
- вода - 2 л;
- перлен ечемик - 0,5 чаши;
- чесън - 4 зъба;
- пащърнак - 60 г;
- лук - 1 брой;
- картофи - 200 г;
- tkemali - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- uzho-suneli, черен пипер и сол - по 1 чаена лъжичка всяка;
- лавров, сладък пипер.
подготовка
- Месото се вари във вода до мека.
- Отделно се вари в накиснати перлени ечемик, измити и добавени с картофи към месото.
- След 10 минути готвене се въвеждат хора, преминаващи от лук и пащърнак, подправки, ткамали, чесън, супата с перлен барбекю се нагрява за 5 минути.
Сури супа с перлен ечемик - рецепта
Супата с перлен ечемик, чиято рецепта е представена по-долу, се приготвя с киселец и има приятна кисело мляко. Ястието се приготвя върху агнешко или говеждо бульон, което се приготвя предварително, докато се приготви в цялото парче, след което се нарязва на порции и се прибавя към тигана в последния етап на готвене.
съставки:
- месо - 300 g;
- вода - 2 л;
- перлен ечемик - 1/3 чаша;
- кисело мляко - 300 г;
- яйца - 2 броя;
- лук и чушки - 1 бр.;
- картофи - 250 г;
- зеленчуци, сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
- Сварете месото, извадете го от тигана.
- В бульон, зеленчуците се готвят, варени отделно, докато зърнените храни са готови, готвят за 10 минути.
- Добавете киселец, подправки, месо, въведете бита яйца, разбъркване, затопляне на храната за 5-10 минути.
Супа с кюфтета и перлен ечемик
Пърл супата е рецепта, която може да бъде продадена на някакъв бульон или приготвена с кюфтета, която ще придаде на горещото желаното богатство и аромат. Нестандартният състав на ястието с гъби и праз ще създаде зашеметяващ състав за всички характеристики, достоен за най-високата похвала.
съставки:
- сирене - 300 г;
- вода - 2 л;
- перлен ечемик - 1/3 чаша;
- гъби - 200 г;
- Български пипер - 0,5 бр.;
- лук - 0,5 броя;
- праз и моркови - 1 бр.;
- картофи - 300 г;
- домати - 2 бр.;
- сол, черен пипер, подправки, зелени, масло.
подготовка
- Потопете се и се вари отделно perlivka, измити.
- В лука добавете лука, сол, черен пипер, разбъркайте, направете кръгли кюфтета.
- Сварете картофите във вода за 10 минути, добавете пастел от праз, моркови и гъби, перлен ечемик, български пипер, настъргани домати и кюфтета.
- Оставете ястието, гответе за 10 минути, сервирайте със зеленчуци.
Перлена супа в мултивариантната
Ще бъде получена богата и ароматна супа с перла в мулти-марка . Функционалността на устройството ви позволява да получите без ненужен контрол приличен във всички параметри на антената. Поставяне на храна в устройството и избор на желания режим, след определено време можете да се насладите на обилна храна.
съставки:
- говеждо месо - 500 г;
- вода - 2,5 литра;
- перлен ечемик - 0,5 чаши;
- лук и моркови - 1 бр.;
- картофи - 350 г;
- сол, черен пипер, подправки, масло.
подготовка
- В мултикастрията се намират говеждо месо и накиснат перлен ечемик, хвърлят лук и моркови, задава режим "Супа" за 1,5 часа.
- След сигнала добавете перлена ечемична супа с месни картофи, сезон и удължете същия режим за 30 минути.