Крекерите във фурната са не само отлична самостоятелна закуска за лесен алкохол или точно така, но и универсална добавка за студени предястия и горещи първи курсове. Купи бисквити купени от магазин, озадачаващи с буквите "Е" на опаковката, няма нужда, защото сухият хляб с подправки може да бъде напълно безпроблемен, въоръжен само с фурна за дома.
Сухи трохи за хляб във фурната
Започнете, както обикновено, от основната класическа рецепта на бисквити, приготвена от тъмния хляб, с добавка на основен минимум подправки под формата на сол и черен пипер.
Не е необходимо да запомняте никакъв списък с съставки, просто нарязайте черния хляб на малки парчета, после изсипете филиите със зеленчуци или разтопено масло и разбъркайте добре. Благодарение на покритието с масло, бисквитите ще дойдат хрупкави след изпичане. Поставете тигана с парчетата хляб в един слой във фурната и печете за 12 минути на 200 градуса, превръщайки се повече от половината от времето. Подправете горещите крутони на вкус.
Крутони от чесън във фурната - рецепта
За да дадете вкус на трохи, но за да се предпазите от изядените парчета пресен чесън, можете да използвате неговия сух и прахообразен аналог.
съставки:
- хляб от бял хляб;
- зехтин - 65 мл;
- Сушен чесън - 1 1/2 ч. Л.
подготовка
Разделете хляба на бял хляб в кубчета със среден размер. В тази рецепта, най-добре е хлябът да не е първата свежест. Изсипете кубчета хляб с масло, поръсва се със сушен чесън и щедри щипка сол, след това се разстила на печене лист. Печете крутоните на 180 градуса за около 12 минути, но ги гледайте, защото времето за готвене зависи пряко от размера на парчетата хляб.
Крекери от бял хляб във фурната
За да получите по-сложни вкусове, трябва да използвате няколко различни вида подправки. Ще опишем идеята за едно от комбинациите по-долу.
съставки:
- хляб от бял хляб;
- Сушен чесън - 1 чаена лъжичка;
- червен пипер - 1 чаена лъжичка;
- земята кимион - 1 чаена лъжичка;
- зехтин - 15 мл.
подготовка
Зарчета на бял хляб в дълбока купа. Отделно смесвайте подправките от списъка. Изсипете хляба в олио, разбъркайте и добавете смес от подправки и добавете сол (за по-добро залепване). Разпръснете парчета върху пергамент, изпратете ги на кафяво на 200 градуса.
Домашни крутони от сирене във фурната
Тези бисквити приличат на малки сандвичи със сирене, които след сушене се превръщат в идеално допълнение към супи или компания за сос.
съставки:
- багет - 1 брой;
- масло - 65 г;
- Сушен чесън - 2 ч.л.
- сушен лук - 2 ч.л.
- сушен магданоз - 1 чаена лъжичка;
- настърган пармезан - 55 гр.
подготовка
Разделете балсама на равни резенчета и намажете с разтопено масло от двете страни. Комбинирайте сухия лук с чесън и магданоз, а след това подправете с тази смес парчетата хляб от двете страни. От едната страна, изсипете малко количество настъргано сирене, след което сложете всичко под скарата на бланширане от двете страни.
Как да готвя бисквити във фурната?
съставки:
- масло - 45 г;
- пресен босилек - 1 чаена лъжичка;
- прясна мащерка, зелен лук - по 1/2 чаена лъжичка всяка;
- тост хляб - 4 филийки;
- сирене - 4 филийки.
подготовка
Разтопете маслото и го разбъркайте с добре смлени пресни билки. Поставете нарязаните на сирене филийки върху препечен хляб и сгънете парчетата хляб заедно. Оставете хляба да изсъхне и кафяво под решетката от двете страни, след това смажете с разтопено масло и нарязани на кубчета.