Един от най-популярните десерти беше някога торта от вафлени торти, която беше приготвена в почти всяко семейство с разнообразни пълнители. Красотата на това ястие беше, че не е нужно много време, за да го приготви, тъй като тортата е направена от готови вафлени торти, а самият собственик трябваше само да направи сметана.
Ако за вас вкусът на този десерт също е свързан с детството, ние ще ви кажем как да приготвите торта за вафли, който ще угоди на вас и вашето семейство.
Вафла торта със заквасена сметана
А домашно вафли торта с крем от заквасена сметана е чудесна възможност, ако сте очаквали гости и трябва да готвя десерт в бързаме от най-основните храни.
съставки:
- вафлени торти - 4-5 броя;
- заквасена сметана - 0,5 л;
- захар - ½ елемент;
- шоколад - 100 г;
- какао - 3 супени лъжици. лъжици с пързалка;
- масло - 50 г;
- вода - 5 супени лъжици. лъжици;
- натрошени лешници - ½ супена лъжица.
подготовка
Масло масло в тиган на малък огън, след което добавете вода, захар и готвене, разбъркване, докато се разтваря. След това излейте какаото там и поставете шоколада, който е натрошен на парчета. Продължете да готвите на слаб огън, докато шоколадът напълно се разтопи и няма да получите равномерно изливаща се маса.
Сложете го да се охлади и в този момент сметана сметана на гъста пяна. Когато шоколадовата маса е на стайна температура, постепенно я въвежда в крема, като продължава да бие. Накрая добавете натрошен лешник.
Всяка вафла торта с крем и сервират на масата. Ако започнете да ядете тортата непосредствено след размазване, то ще бъде хрупкава и ако го оставите да престои 15 минути, то ще бъде напоена и омекотено.
Шоколадова вафла торта
съставки:
- вафлени торти - 6 бр.;
- масло - 175 г;
- горчив шоколад - 300 грама;
- захар - 1/3 от века;
- мляко - ½ продукт;
- коняк - 1-2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Млякото се налива в тенджера и се сгъстява на парчета. Сложете всичко на малък огън и къпете докато маслото се стопи. След това добавете захар и нарязан на тях шоколад. Продължете да готвите крем, докато всички съставки напълно се стопят и не се сгъстяват.
Извадете тигана от огъня и изсипете коняк, след което оставете масата да се охлади до стайна температура. След това покрийте всички сладкиши с крем, а горната може да бъде украсена с настърган шоколад или нарязани ядки. Изпратете тортата за 2-3 часа в хладилника и след това лекувайте гостите.
Плодова торта от вафли
Приготвянето на вафла торта с плодове ще ви отнеме буквално 15 минути и резултатът ще бъде просто зашеметяващ.
съставки:
- готови вафлени торти - 5 бр.;
- сладка маса - 200 г;
- прахова захар - 50 g;
- банан - 1 брой;
- мандарин - 1 бр.;
- киви плодове - 1 бр.
подготовка
Плодовете се обелват и нарязват на филийки. Всяка бисфетова торта се мазни с маса от сирене, отгоре се разстилат плодове и се поръсва с пудра захар. Готови торта за 2-3 часа в хладилника за импрегниране.
Вафла торта с крем
съставки:
- яйце - 1 брой;
- мляко - ½ продукт;
- захар - 1 елемент;
- масло - 300 г;
- какао - 2 супени лъжици. лъжици;
- ванилин - щипка.
подготовка
Заквасете със захар в тенджера с яйце, залейте със студено мляко и поставете масата върху бавен огън. Оставете го да заври, непрекъснато разбийте с вилица, след което добавете масло и отново разбъркайте добре. Когато маслото се топи, изсипете какао, ванилин в тигана и разбъркайте добре, извадете от топлина. Поставете сметаната малко хладна и я поставете в хладилника за 20-30 минути.
Разстелете всички вафлени торти с получения крем и изпратете тортата на студено за един ден - накиснете.