Истинските фенове на шоколадовите десерти вероятно вече са запознати с тази рецепта. Шоколадовата бисквита с вряла вода е само някаква магия. Оказва се, че е невероятно богат, макар и много лек, порьозен и следователно добре наситен със сметана, сироп, ганаш и всичко, което не бихте го напоили.
Тайната на идеалната бисквита е в проста чаша вряща вода, която стимулира разтварянето на какаото и подобрява вкуса на шоколада, като същевременно тестото става малко по-течно и леко.
Шоколадова бисквита с варена вода - рецепта
съставки:
- какао на прах - 65 г;
- брашно - 165 г;
- вряща вода - 120 ml;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- масло - 115 г;
- бакпулвер - 1/4 ч.л .;
- гранулирана захар - 210 g;
- яйца от пиле - 2 броя;
- мляко - 120 мл.
подготовка
Схемата за приготвяне на шоколадова бисквита с вряща вода се различава малко от тази за приготвяне на най-често срещаната бисквита. Отделно се смесват сухите съставки под формата на брашно, сода, какао и прах за печене. Сухата основа за бисквитите преминава през сито.
При стайна температура, забийте със захар, докато се превърне в бял въздушен крем. Постепенно, един по един, започнете да въвеждате яйцата в масления крем. Смесете половината от сухата смес с масло, изсипете млякото, отново удряйте, добавете вряла вода, разбъркайте и добавете останалите сухи съставки. След окончателното разбиване, тестото се излива във формата на чифт 20 см и се поставя в предварително загрята до 185 градусова фурна за 25 минути.
Можете също така да направите шоколадова бисквита с вряла вода в мултиваркет , изсипвайки тестото в подготвена купа и оставяйки се да се подготвите за "Печене" за един час.
Крем бисквити с варена вода с кафе
съставки:
- какао на прах 85 g;
- брашно - 240 г;
- гранулирана захар - 285 g;
- бакпулвер - 2 ч.л.
- сода - 1 1/2 ч. л.
- инстантно кафе - 5 г;
- мляко - 240 мл;
- растително масло - 120 ml;
- яйца - 2 броя;
- вряща вода - 240 мл.
подготовка
Докато температурата в пещта достигне 180 градуса, намажете мазнината и покрийте пергамента с чифт 20 см. Форми и след това направете подготовката на тестото.
Преди всичко комбинирайте сухите съставки от списъка, но без захар, трябва да се бият отделно с мляко и яйца, докато кристалите изчезнат. Добавете масло към млечната смес и след това половината от сухата смес. Сега е време да приготвите почти готово тесто, защото просто излейте вряла вода в нея и бързо миксирайте всичко. Изсипете останалата суха смес и отново я разбъркайте, докато получите гладко тесто.
Печете бисквити за половин час.
Шоколадова бисквита с вряща вода във фурната
В допълнение към това, от всички тези прости съставки получавате зашеметяваща шоколадова бисквита, в рамките на тази рецепта също се приготвя в една купа, което означава, че след хранене прясно изпечен деликатес няма да чака планините на несмляна ястия в мивката.
съставки:
- гранулирана захар - 320 g;
- брашно - 225 г;
- какао на прах 95 г;
- печен прах - 5 г;
- щипка морска сол;
- нискомаслен кефир - 240 ml;
- яйца - 2 броя;
- растително масло - 130 ml;
- вряща вода - 240 мл.
подготовка
Както обикновено, стартираме готвенето чрез нагряване на фурната до желаната температура, за нас това е задължение от 180 градуса. Смажете чифт форми от 20 см за печене.
Изберете купа по-надълбоко и продължете да месите тестото. Първо, сухи съставки се изпращат в резервоара, последвано от задвижване на няколко яйца, добавяне на масло и кефир. Потопете всички съставки заедно за 2 минути. Добавете врящата вода и разбъркайте отново.
Изсипете тестото във фигури и го поставете в пещта за половин час.