Оризова каша на водата

Оризова каша на водата се счита за класическа диета, която е част от лечебното или детско меню. Ако решите да приготвите това ястие като гарнитура, тогава ще ви помогнем да го направите така, че да стане не само част от диетата, но и да ви хареса в дните на "коремната почивка".

Подготовка на оризова каша на водата

За проста оризова каша има няколко тънкости, които ще ви помогнат да подготвите качествено и естетично приятно ястие. Първо, преди да готвите, оризовите зърна трябва да се вземат: неподходящи за изхвърляне, а останалите трябва да се измият до чиста вода. Измиването е необходимо не само за почистване на зърната от прах, но и за отстраняване на излишното нишесте от повърхността на зърната и мазнини, които могат да се получат по време на съхранение. Правилното измиване се извършва на два етапа: първо в топла вода (нишесте се отстранява) и след това в гореща (мазнина).

На тази финост завършва и можем да започнем да приготвяме вкусна оризова каша на водата.

Рецепта за хрупкава оризова каша на водата

Има няколко начина за готвене на ронлива оризова каша, която ще обсъдим по-долу.

съставки:

ориз - 1 елемент;
вода - 2 броя;
сол - ½ ч.л.
масло.

подготовка

Първият начин: водата е варена и осолена, ние слагаме в нея приготвена оризова крупа, в размер на 1 чаша ориз за 2 чаши вода. Незабавно добавете парче кремаво или леко зеленчуково масло и намалете огъня. Мразовито овесена каша се готви на средна температура със слаб врял, понякога се разбърква. След като оризът е подут - извадете тавата от чинията и оставете на топло място за 30 минути.

Вторият начин: ориз, както при първия метод, ние слагаме вече вряща осолена вода, ние го довеждаме до готовност, а след това го измиваме с топла вода. Добавяме масло към овесената каша и я оставяме за половин час.

Третият начин: оризът се кипва, докато се подуе във вряща осолена вода и след това се пренареди на водна баня, за да достигне готовност.

Течна оризова каша на водата

Тези от нас, които не харесват остър ориз, могат да готвят течна каша. Технологията за приготвяне на това ястие се основава на храносмилането на зърнени култури в големи количества вода и не е трудно.

съставки:

ориз - 1 елемент;
вода - 4 броя;
масло - на вкус;
сол, захар - на вкус.

подготовка

Оризът е подготвен за готвене съгласно технологията, описана по-горе. Слагаме крупата в кипяща солена или подсладена вода и намаляваме топлината до минимум. Кубчето оризова каша на водата трябва да бъде от 30 до 45 минути, като постоянно се разбърква. Разбъркването ще наруши целостта на оризовото зърно, което ще доведе до отделянето на нишесте във водата, което ще направи кашата да е вискозна. Завършена оризова каша на водата и много приятна в текстура, заредена с масло и сервирана на масата непосредствено след готвене.

Това ястие ще бъде особено полезно за хора, страдащи от заболявания на храносмилателната система. За тях овесената каша не трябва да се пълни с масло, а самата зърнена култура може да се разтрие след готвене или да готви вече нарязани зърна.