Краставици със сусам - лека, пикантна и бърза закуска, която е перфектно съчетана с месни асортименти и с разнообразни странични ястия. За готвене се нуждаете само от 20 минути свободно време и желанието да изненадате дома си с нова рецепта.
Краставица в корейски със сусам
съставки:
- пресни краставици - 1 кг;
- сол - 1 ч.л.
- оцет - 2 супени лъжици. л.;
- соев сос - 2 супени лъжици. л.;
- горещ пипер - 1 чаена лъжичка;
- сусам - 1,5 супени лъжици. л.;
- чесън - 3 карамфил;
- растително масло - 3 супени лъжици. л.
подготовка
Краставици мина, нарязани на ленти, сол и се оставя за 20 минути. След това източете течността. Чесънът се почиства, преминаваме през чесън, добавяме към краставиците. След това поставете в обща купа пипер, оцет и соев сос. Сусамът се налива върху горещ тиган с растително масло, изчакайте промяна в цвета на семената. След това изсипете съдържанието на тигана върху краставиците и разбъркайте добре. Ако желаете, можете да замените пресни краставици със сол, а също така да се смесите със сусам или да добавите малко нарязано прясно зеле. Краставиците са готови в Корея и можете да опитате.
Добавяйки малко въображение, тази закуска може да се превърне в по-сложно ястие. Време е да се научите как да приготвите салата от краставици със сусам.
Салата от краставици със сусамени семена
съставки:
- краставица - 4 бр.;
- магданоз и копър - 2 щипки;
- Български пипер - 1 бр.;
- домати - 1 бр.;
- оцет - 1 супена лъжица. л.;
- сусам - 1 супена лъжица. л.;
- растително масло - 1 супена лъжица. л.;
- сол.
подготовка
Краставици, чисти и нарязани на ленти. Пипер и домат се измиват, почистват и нарязват на малки кубчета, оставят зеленчуците в продължение на 10 минути, след което се сливат излишния сок. Добавяме оцет, сол и ситно нарязани зеленчуци. Сусам се запържва в растително масло, докато цветът се промени, смесен със зеленчуци. Салата е готова! Не се страхувайте да експериментирате с подправки и горещи сосове . Перфектно подходящи за канапета, различни сандвичи и отлично допълват няколко леки закуски.