За да отговорите на въпроса колко полезен е червеният пипер, можете да проучите състава на "фалшивите плодове". Полезни свойства на червения пипер се дължат на значително количество витамини и минерали.
- Той съдържа много витамини В (В1, В12, В3), които стимулират клетъчния метаболизъм и подобряват работата на централната нервна система.
- Изобилие от витамин Е в черен пипер, активно участва в синтеза на хормони, предпазва клетъчните структури от унищожаване, поддържа имунитета.
- И дневната норма на витамин С (необходима за наличието на съединителна и костна тъкан в човешкото тяло) се съдържа само в 100 грама пипер - това е много повече, отколкото в лимон и дори в касис, които традиционно се считат за основните донори на този витамин.
- В допълнение, поради наличието на витамин Р (рутин) в пипер, кръвоносната система на тялото се засилва, стените на капилярите стават по-еластични.
Какво друго е полезно за червената пипер?
- Оказва се, че калоричността на "фалшивите плодове" е много ниска (около 30 ккал на сто грама). Естествено българската пипер се използва в много диети за намаляване на теглото, въпреки че има свойството да стимулира апетита .
- Високото съдържание на минерали в черен пипер го прави идеален доставчик на калций и желязо за бременни жени, както и анемични пациенти с безсъние и остеопороза.
- Съдържанието на бета-каротин, което е особено полезно червен български сладък пипер, спомага за поддържането и дори възстановяването на зрението.
- В козметологията българската пипер се използва като съставка на кремове с ефект на вдигане, избелване на лицеви маски (перфектно премахва пигментните петна!), Укрепване и стимулиране на балсами за коса.
Противопоказания
По принцип не се препоръчва обезвреждане на червения български пипер за хора, страдащи от сърдечни заболявания (на етап екзацербация), пациенти с хипертония, страдащи от пептична язва.