Печена риба във фолио във фурната - празнично лечение, което може да се сервира в делничен ден, допълнено с вкусни съставки: зеленчуци, ароматни подправки, пикантни сосове и сосове. Можете да готвите както бели и червени, така и малка речна риба, задоволяваща желанията на всички яденици.
Как да се пекат риба във фурната във фолио?
Всякакви рибни ястия във фурната са вкусни, напоени в устата и не изискват специални умения по време на готвене, просто трябва да спазвате правилата и да използвате добра рецепта, но основният въпрос, който придружава домакинята по време на готвенето, е колко да се пече рибата във фурната във фолиото.
- Най-бързите части са риба: филета, пържоли или малки трупове, печенето им отнема от 20 до 35 минути.
- Един труп от голяма риба, шаран или розова сьомга, например, се приготвя за 30 до 40 минути.
- За рибено оцветяване, 10 минути преди фолиото да се разгъне.
- Най-доброто допълнение за всяка риба ще бъде цитрусовите плодове. Рибата с лимон във фурната - изгодна възможност за вкусно ястие.
- Рибите могат да бъдат зеленчуци, зърнени храни, зелени или цитрусови плодове.
Как да готвя червената риба във фурната?
Червената риба, изпечена във фурната, се приготвя бързо и просто. Ако използвате розова сьомга или пъстърва, по-добре е да ги марините за 20-30 минути преди готвене, сьомга, сьомга или каша - мастни индивиди, така че можете да се ограничите до триене на сол и подправки. Печете цели трупове и отделни части: пържоли, опашки, филета.
съставки:
- филе от сьомга - 600 г;
- лимон - ½ бр.;
- зехтин - 1 супена лъжица. л.;
- сол, черен пипер, суха мащерка и розмарин.
подготовка
- Филета се втрива със сол и подправки.
- Поставете върху лист фолио, поръсете с масло.
- Отгоре разпределете лимонските резени, запечатайте плика.
- Печете за 15 минути, отворете пакета, гответе за още 10 минути.
Пълнени риби във фурната
Проста печена риба с ориз във фурната няма да изглежда скучна, ако използвате рецептата. Ястието е необичайно вкусно, деликатно и изискано. Съставът включва кремообразно сирене, спанак и доста чесън, този набор от съставки ще направят вкусът на ястието незабравим.
съставки:
- филе от тилапия - 600 г;
- заварен дългозърнест ориз - 150 г;
- спанак - 50 г;
- чесън - 2 зъба;
- Маскарпоне - 70 гр.
подготовка
- На фолиото изрежете филетата, сол.
- Спанак в тиган с чесън, смесва се с ориз и кремообразно сирене.
- Поставете пълнежа върху филето, навийте ролката, запечатайте опаковката.
- Печене на риба във фолио във фурната за 25 минути при 220 градуса.
Риба риба във фурната
Печена бяла риба във фурната ще зарадва необичайния вкус на кулинарните експерти и дегустаторите, но подготовката трябва да се подхожда отговорно. За да се предпази чинията от наличието на възможни паразити, тялото се почиства, измива и пече добре, отколкото хората с червено месо. До малките кости не се усещат, рибите се отрязват отгоре.
съставки:
- шаран - 2 бр.;
- лимон - 1 брой;
- сол, черен пипер, розмарин;
- растително масло.
подготовка
- Рибите се почистват от люспи, измиват се, червата и филмите се отстраняват от корема.
- Отрежете главата, хрилете.
- Нарязан на повърхността, натриван със сол, подправки.
- Поръсете с лимонов сок, разстийте във фолио и добавете цитрусови филийки.
- Запечатайте опаковката.
- Пригответе рибата във фолио във фурната в продължение на 25 минути, разгънете плика, я кафте под решетката за 10 минути.
Стек от риба във фурната
Вкусна риба във фолио, изпечена във фурната, може да запълни тържественото меню с нова и оригинална храна, ако използвате рецептата по-долу. Идеален за червена риба, той трябва да бъде предварително маринован в маслен сос в продължение на 30 минути, така че ястието ще бъде по-апетитно. В опаковката можете да добавите зеленчукова смес или цитрус.
съставки:
- пържоли - 2 броя;
- оранжево - 1 брой;
- зехтин - 4 супени лъжици. л.;
- чесън - 2 зъба;
- сол, смлян пипер;
- сушен букет garni - 2 ч.л.
подготовка
- Степете на скара със сол, черен пипер и билки.
- Разбъркайте маслото, сока от половин лимон и нарязания чесън.
- Налейте пържоли с марината, покрийте, оставете за 30 минути.
- Поставете парчетата в отделни връзки и ги запечатайте.
- Рибата във фолио се пече във фурната за 25 минути при 220 градуса и 10 минути с отворено фолио под решетката.
Риба с марината в пещта
Рибата във фурната с моркови и лук е ястие, познато на много домакини от съветските времена: в почти всяка къща се приготвя вкусно и задоволително удоволствие. Зеленчуковото пържене се приготвя предварително: лукът се подправя с моркови, допълнен с подправки. Вкусна марината, ако по време на гасенето добавите малко бяло вино.
съставки:
- рибни филета - 700-800 g;
- лук и моркови - 4 бр.;
- захар - 1 супена лъжица. л.;
- сол, черен пипер;
- вода - 1 елемент;
- бяло вино - 3 супени лъжици. л.;
- доматена паста - 2 супени лъжици. л.
подготовка
- Спайс лук и моркови, добавете доматена паста, къкри под капака за 5 минути.
- Изсипете вино и вода, подправете със захар, сол с черен пипер.
- В фолиото поставете филетата, покрийте със зеленчуци, запечатайте опаковката.
- Печене риба под марината в фолио в пещ за 25 минути при 200 градуса.
Печена риба с картофи
Вкусната риба във фурната, изпечена във фолио в компанията на зеленчукова гарнитура, е задоволително, самодостатъчно ястие, приготвено за голяма компания. Най-доброто допълнение към тази рецепта ще бъде картофите. Като се има предвид, че рибата се приготвя по-бързо от картофите, последните трябва да се свалят предварително, преди да бъдат приготвени наполовина.
съставки:
- филета от червена риба - 500 г;
- млади картофи - 400 г;
- сол, черен пипер;
- Френска горчица - 2 супени лъжици. л.;
- сусам - 1 супена лъжица. л.;
- зехтин - 2 супени лъжици. л.;
- букет garni - 1 супена лъжица. л.;
- лимон - ½ бр.
подготовка
- Смесете лимонов сок, горчица, масло, сусамено семе и подправки, покрийте със соса рибата, оставете за 20 минути.
- Сварете картофите, докато ги приготвят наполовина, поставете ги в фолио.
- Славецът се разстила над картофите, изсипва остатъците от марината, запечатва плика.
- Печете 25 минути при 220 градуса.
Рибата под кожуха във фурната
Вкусни и сочни ще превърнат рибата във фурната със сирене , допълнени с чаши доматени и пръстени мариновани в оцет лук. Парчетата могат да се пекат на части, запечатвайки нарязаните филета в фолио. Храната се пече бързо, приготвянето ще отнеме около 20 минути. Добро гарнитура към ястието ще бъдат сварени картофи или печена зеленчукова смес.
съставки:
- филета от риба - 500 g;
- маринован лук - 1 бр.;
- домати -2 бр.;
- сирене - 150 г;
- сол, черен пипер, мащерка.
подготовка
- Добавете сол и подправки към рибата.
- Нарежете частта на филетата на части, поставете ги в фолио.
- На върха с лук, след това с доматени чаши, поръсете щедро със сирене.
- Печете в запечатан плик за 20 минути, отворете опаковката за 10 минути.
Рибата се пече във фурната със зеленчуци
Рибата със зеленчуци във фурната е вкусна храна, която се сервира за празника като основно горещо ястие. Добре в печена форма съчетава скумрия с домати, лук, моркови, сладък пипер. За пикантни добавете jalapeno и цитрусови филийки. За насищане, шампанско или други гъби се добавят.
съставки:
- филета от риба - 600 г;
- ратунда - 1 брой;
- домати - 1 бр.;
- лук - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- jalapeno - 1 бр.;
- оранжево - ½ бр.;
- зехтин - 3 супени лъжици. л.;
- портокалов сок - 4 супени лъжици. л.;
- сол, черен пипер, сушен розмарин.
подготовка
- Изрежете големи зеленчуци (с изключение на домати), оранжеви и жалапенови.
- Смесете масло, сок, сол, черен пипер, розмарин, изсипете соса със зеленчуци.
- Добавете нарязаните филета към марината, оставете за 30 минути.
- Поставете детайла в фолио, добавете домати, запечатайте.
- Печете 20 минути при 220 ° С.
Риба в сол във фурната - рецепта
Рибата в солта във фурната се оказва необичайно вкусна, сочна. За печене използвайте труп от мазнини, но не се притеснявайте, че ястието става солено, благодарение на този сложен начин на готвене солта не се абсорбира в рибата, тя го насища поради изпаренията на сока, в резултат на което птицата придобива хрупкава кора и плътта става нежна.
съставки:
- риба (труп) - 1 кг;
- голяма сол - 1,2 кг;
- протеини - 2 бр.;
- кори с два лимона;
- копър, хлебарка - 1 куп.
подготовка
- Рибата се чисти, измийте, кърпа суха, запълнете корема със зелени.
- Смесете солта с протеини, жар. Получете маса, подобна на паста.
- На фолиото изрежете половината от солената паста, разпределете рибата, покрийте с останалата част от солта и я запечатайте добре.
- Не покривайте фолиото! Печете за 35-40 минути.
- Извадете рибата от фурната, извадете солената "черупка", поднесете топлата чиния.