Пай с пиле и картофи - традиционната руска сладкарски сладкарски сладкарски сладкарски сладкарски сладкарски сладкиш, известен със своя несравним вкус, е тясно свързана с историята и ритуалите на руския народ. Кръщенията и сватбите, тържествените партита и обеди в таверни не можеха да се слушат без великолепен кифлич, който, запазил вековните доказани методи на готвене, достигнал нашите дни в различни форми.
Рецепта за пай с пиле и картофи
Плодът с пиле и картофи във фурната е безкрайно разнообразен вкус на базата на различни видове тесто. Най-простият и най-достъпен вариант, смесен с мляко и масло, е много популярен и признат като класическа рецепта за печене от този вид. Двучасовото готвене ще бъде коронясано с апетитен червен продукт за четирима членове на домакинството.
съставки:
- масло - 180 г;
- мляко - 500 мл;
- брашно - 500 ml;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- оцет - 1 чаена лъжичка;
- пилешко филе - 2 броя;
- картофи - 4 бр.;
- лук - 1 бр.
подготовка
- Смесете масло, мляко, сода и брашно.
- Изпратете тестото за пай с пиле и картофи за половин час, за да "почивате".
- Нарежете филетата, лука и картофите.
- Разделете тестото и го завъртете.
- Поставете образуването в мухъл, запълнете го, покрийте с втората половина и отпуснете.
- Пай с пилешко и картофи се пече един час на 180 градуса.
Рецептата за желиран пай с пиле и картофи
Желеният пай с пилешко и картофи не само е идеален десерт за чай за закуска, но и подходящо допълнение към супи. Традиционно, при смяна на ястията се сервираха руски сладкиши със саламов пълнеж или служили като питателна помощ за горещите. Достатъчно време за обилен предястие беше компания, пълна с бульон.
съставки:
- брашно - 130 г;
- заквасена сметана - 200 г;
- майонеза - 1 супена лъжица. лъжица;
- яйце - 4 броя;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- пилешко филе - 300 г;
- картофи - 2 бр.
подготовка
- Смесете яйца, заквасена сметана, майонеза, сода и брашно.
- Изрежете картофите и филетата.
- Изсипете част от масата в матрицата.
- Покрийте покритията с остатъците от тестото.
- Пай с пиле и картофи ще изисква почасово печене на 180 градуса.
Пай "Кърник" с пиле и картофи
В древността птичето месо символизирало плодородието и богатството и поради това често декорирани сватбени празници. Един пластов пай с пиле и картофи стана неизменното ястие на булката и младоженеца на празничната трапеза и запази дългосрочна позиция в историята на руската кухня. Богат и задоволителен пълнеж е основната характеристика на това ястие.
съставки:
- мляко - 300 ml;
- суха мая - 1 опаковка;
- брашно - 700 g;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- картофи - 3 бр.;
- филе - 350 г;
- лук - 2 броя;
- твърдо сирене - 150 г;
- яйце - 2 бр.
подготовка
- Смесете мляко, мая, захар, яйце и брашно.
- Сварете варени яйца, филета, лук, картофи и сирене.
- Извадете тестото и, като полагате пълнещите слоеве, ги покрийте отново.
- Печете пай с пиле и картофи на земята за половин час при 210 градуса.
Отворен пай с пиле и картофи
Богат пай с картофи и пиле е класика на руски печени продукти. Изпълнява се в традиционен стил с буйна мая и питателна пълнеж, не само заменя основното ястие на масата, но и изненадва гостите с апетитен изглед. Яркото червено грозде с пълнеж, показано на дисплея, ясно демонстрира кулинарните възможности на домакинята.
съставки:
- мая тесто - 600 г;
- пилешки бедра - 500 г;
- картофи - 4 бр.;
- лук - 1 бр.
подготовка
- Части от бедрата се запържват с лук. Кук картофите.
- Извадете тестото.
- Поставете пълнежа върху слоя, украсете с "струни" на тестото.
- Печете пай с печено пиле и картофи за 45 минути на 180 градуса.
Пай с пилешки гъби и картофи
А бърз пай с пилешко и картофи е достойна алтернатива на дълго печене, като отнема енергия и време. Наличната храна от хладилника, бързина, простота без загуба на вкус е основното предимство на тази закуска. Включете се в концепцията за "гости на прага", храната ще задоволи не само домакинята, но и внезапните яденици.
съставки:
- тесто за сладкиши - 500 г;
- шампанско - 200 г;
- пилешко филе - 300 г;
- картофи - 2 бр.
подготовка
- Отделно изпържете картофите, филетата, гъбите и лука. Пълнежът за пай с пиле и картофи е готов.
- Завъртете тестото.
- Поставете пълнежа върху един от слоевете и го затворете с друг.
- Печете 30 минути при 200 градуса.
Пилешки пай с картофи
Пай на кефир с пилешко и картофи е оригинално ястие, с назаем техниката на френския тартат. Дори при дълго печене пълнежът винаги е сочен поради изобилието от лук и червеникаво благодарение на картофите. Бързо, вкусно, сърдечно, красиво - основните принципи на обикновена закуска, която не само подхранва, но и се наслаждава на обслужването.
съставки:
- филета - 500 г;
- картофи - 6 бр.;
- лук - 3 броя;
- гъби - 200 г;
- кефир - 200 ml;
- яйце - 3 броя;
- брашно - 200 гр.
подготовка
- Плодовете и гъбите се запържват, картофите и лука се разрязват тънко.
- Яйцата се комбинират с брашно и кефир, месят се.
- Поставете картофите, гъбите, лука и филетата.
- Изсипете тестото и поставете фурната за един час на 180 градуса.
Дрожден пай с пиле и картофи
Печени печени продукти, създадени със собствени ръце , са кулинарен тест за много домакини, особено ако процесът включва разбъркване на мая тесто. Тази рецепта не изисква усилия. Заслужава си да си приготвите пай с пилешко и картофи, разбъркайте съставките на тестото, запазвайки пропорциите, и за два часа "забравете" го на студено.
съставки:
- суха мая - 1 опаковка;
- мляко - 500 мл;
- брашно - 1 кг;
- филе - 400 г;
- картофи - 4 бр.
подготовка
- Смесете брашното, маята и захарта, млякото и го почистете в студено състояние за 2 часа.
- Настъргани картофи и филета.
- Тестото се търкаля в слоевете и, като се постави пълнежът върху един, затворете втория.
- Печете за 40 минути на 180.
Пай с пиле и картофи в мулти-марка
Пай с картофи , пиле и сирене за един час ще задоволи червената кора, е необходимо само да се обърнете към съвременната притурка - multivark. Предимства на лицето: бързият тестени кефир, класическият пълнеж от пластове с комфортни продукти и функцията "Печене" ще помогне да се приготви хранителна закуска за вечеря.
съставки:
- кефир - 230 ml;
- яйце - 3 броя;
- брашно - 200 г;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- филета - 300 g;
- картофи - 3 бр.;
- сирене - 70 г;
- лук - 1 бр.
подготовка
- Комбинирайте кефир, яйца, брашно и сода.
- Нарежете останалите продукти.
- Изсипете част от тестото в купата, оформете слоя с пълнежа и след като сте затворили тестото, гответе в режим "Печене" за 40 минути.