Пилето в горчица, разбира се, ще бъде за любителите на всички любители и ценители на пикантна кухня. Ароматен сос от горчица ще даде необикновен вкус и пикантност да търгува с пилешко месо, подчинявайки дори най-претенциозните гурметани на невероятен вкус. В същото време такова ястие се приготвя доста лесно, така че не отнема много време и енергия от вас. Така че, нека да разгледаме рецепти за пилешко и горчица.
Пиле с френска горчица
съставки:
- пилешко филе - 500 г;
- Френска горчица - 4 супени лъжици. лъжици;
- Български пипер - 1 бр.;
- лук - 1 бр.
подготовка
Пилешкото филе се измива, изсушава се и се пържи в растително масло до златисто кафяво. След това, нарязани на тънки резени от български пипер и лук, добавете зеленчуците към месото и сипете на слаб огън за 10 минути. След това слагаме френската горчица и смесете всичко добре. Сервираме приготвеното ястие горещо с варени картофи или фиде.
Пилешко печено с горчица
съставки:
- Дижон горчица - 0,5 супени лъжици. лъжици;
- мед - 1 супена лъжица. една лъжица
- лимон - 1 брой;
- сол, розмарин - на вкус;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- чесън - 1 карамфил;
- пиле - 2 кг.
подготовка
За да приготвите пилето с дижонска горчица, разбъркайте горната горчица, мед, розмарин, зехтин, чесън, коричка и малко лимонов сок в купата на кухненския процесор, след което изсипете получената марината в голяма чиния, сол, черен пипер на вкус и внимателно поставете в чиниите парчета пиле, изхвърлянето им в сместа.
След това покрийте целия хранителен филм и сложете марината цяла нощ в хладилника. Загрейте фурната до 190 градуса, преместете парчетата пиле в съд за печене, нагоре с останалата марината и изпратете ястието да се пече около 50 минути. Разстиламе пилето с мед и горчица на чиния и сервирайте топло на масата.
Пържено пиле с горчица
съставки:
- оранжево - 2 броя;
- пиле - 1,5 кг;
- яйце - 2 броя;
- горчица - 2 супени лъжици;
- сол - на вкус;
- брашно;
- растително масло.
подготовка
Така че, внимателно пиле пиле на малки парченца, внимателно отстранете кожата и сол от тях. Смесете горчица с портокалов сок и изсипете месото с варен сос. Пилешките парчета са потопени в бити яйца, натрошени в брашно и пържени в тиган с растително масло, докато се появи червеникава кора. След това смесете поотделно настърганата портокалова коричка със сок, изсипете сместа в тиган с пиле, покрийте с капак и сипете на слаб огън, докато не бъде готова.
С подобна превръзка можете да готвите пилето в саксия , докато пилето трябва да се пържене, докато се приготви наполовина.
Бон апетит!