Вероятно има толкова много домакини, има толкова много рецепти за палачинки. Някои от тях се приготвят в мляко, други - във водата някой използва кефир. И сега ще ви кажа как да направите палачинки на ферментирала жена . Изпечени по този начин те излизат изключително тънки и деликатни.
Рецептата за палачинки на ферментирала жена
съставки:
- брашно - 9 супени лъжици. лъжици;
- ферментирано печено мляко - 500 ml;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- яйца - 3 броя;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- сол - щипка.
подготовка
Яйцата се счупват в купа и след това се разбиват. Когато се появи пяната, добавете сол, захар и миксер. Изсипваме ферментирало ферментирало мляко, добавяме сода, брашно и разбъркваме тестото добре. Загрейте тигана с парче мазнина, изсипете тестото и обръщайте тавата равномерно. Сладки палачинки от двете страни.
Палачинки с ферментирано печено мляко
съставки:
- брашно - 120 г;
- ферментирано печено мляко - 500 ml;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- яйца - 3 броя;
- масло - 60 г;
- растително масло - 15 ml;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- вряща вода - 80 ml;
- сол - щипка.
подготовка
Смесете яйцата със смесител със сол и захар. След това изсипете ферментиралото печено мляко и разбъркайте всичко, докато стане хомогенна маса. Изсипваме пресятото брашно, добавяме содата, която се гаси с оцет и сместа се разбърква добре. Сега изсипваме растително масло, разбъркваме и изсипваме вряла вода в тънка струйка, като все още разбъркваме тестото с мивка. Оставете го за 15 минути.
Тава за пържене се подлага на повторно затопляне и първото смазване с растително масло. Освен това, това няма да е необходимо, тъй като маслото се съдържа в теста. Сладка пържени панички първо от едната страна, след това се обърнете и пържете на втората страна. Ние ги разпръскваме с купчина върху чиния, смазвайки всеки с масло.
Палачинки с ферментирало мляко и мляко
съставки:
- ферментирано печено мляко - 250 ml;
- мляко - 250 ml;
- яйца - 2 броя;
- прах за печене - 0,5 ч. л.
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 150 г;
- растително масло - 20 ml;
- сол - 0,5 л. л.
- Ванилин - на вкус.
подготовка
Смесваме ферментирало мляко с мляко, шофирайте с яйца, добавете захар и сол и го разбъркайте добре с корола. Пресяваме брашното заедно с бакпулвер и ванилин. Добавете сухата смес към останалите съставки и омесвайте тестото. Изсипваме растително масло. Тиганът се нагрява, омаслява се с растително масло и се пече палачинките от двете страни, докато златисто кафяво.
Тънки палачинки на ферментирала жена
съставки:
- rjazhenka - 1 стъкло;
- пие кисело мляко - 1 чаша;
- яйца - 1 брой;
- захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- студена преварена вода - 200 ml;
- растително масло - 150 ml;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- брашно - 1 стъкло;
- масло.
подготовка
Разбийте яйцето със захар, докато се получи силна пяна, добавете вода и растително масло, отново разбъркайте. След това изсипете ферментирало кисело мляко и кисело мляко . Добавете содата и пресятото брашно и разбъркайте тестото отново добре. Печете в топла тиган от двете страни. Готови палачинки се разстилат върху чиния върху чиния и се мазни с масло. Сервирайте ги за предпочитане с гореща сметана, конфитюр или конфитюр. Между другото, ще бъде много вкусно, ако използвате кисело мляко за пиене с парчета плодове.
Палачинки на ферментирала жена
съставки:
- ферментирано печено мляко - 500 ml;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 2 чаши;
- яйца - 2 броя;
- растително масло - 75 ml;
- вряща вода - 400 ml;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- сол - щипка.
подготовка
Смесваме се със сос, сол и захар. Добавете пресятото брашно и разбъркайте добре тестото. Изсипете вряла вода на малки порции и бързо разбърквайте. Караме с яйца и изсипваме растително масло. Отново го смесваме добре. Печете палачинки на затоплен тиган, смазан с растително масло от двете страни.