Това е страхотно, когато ястията на масата са не само вкусни, но и наслаждават на външния вид с техния дизайн. Става дума за това ястие и сега ще бъде реч. Ще ви кажем как да приготвите салата "Ромашково поле". Под едно име, понякога се крият много различни ястия, а в нашия случай - приготвят тази салата с консервирана храна, месо и пиле. Но в същото време всеки от тях е уникален и вкус по свой собствен начин. Рецепти за салата "Camomile Field" ви очакват по-долу.
Рецептата за салата "Ромашково поле"
съставки:
- консервирана сьомга - 1 кутия;
- лук - 300 г;
- моркови - 150 г;
- краставица - 150 г;
- варен ориз - 300 g;
- майонеза, сол - на вкус;
- листа от маруля - 5 бр.
- За украса:
- яйца - 4 броя;
- копър.
подготовка
Суровите моркови се обелват, три на ренде и се запържват в растително масло. Краставицата се нарязва на тънки ивици или се нарязва на малки кубчета. Лук фин трохи. По желание може първо да се овлажни с вряла вода, така че горчивината да изчезне и след това да се мариноват в смес от оцет и вода 1: 1. Консервирана каша с вилица. На широка плоска чиния започват да се разпространяват слоевете от салата. Листата на салатата са разкъсани с ръце на парчета от произволен размер и ги разстиламе с първия слой, леко намазани с домашна майонеза . След това идва варен ориз (не трябва да се превалява), розова сьомга, нарязан лук, пържени моркови и краставици. Сега правим бижута от яйца: катеричките се нарязват на слама - това са венчелистчетата на лайка. И сърцето е жълтък, настърган върху ренде. Копърът ще бъде венчелистчетата на лайка. Вкусна и много красива салата е готова!
"Салата от лайка" с пиле
съставки:
- дългозърнест ориз - 100 g;
- Пресни краставици - 2 бр.;
- лук бяла салата - 1 бр.;
- пилешко филе - 250 г;
- яйца - 3 броя;
- майонеза.
За украса:
- листа от маруля;
- зелени копър и магданоз.
подготовка
Оризовете се орират добре и след това се изсипва в тенджера с вряща солена вода. В този случай съотношението вода и ориз трябва да бъде 2: 1. Сварете го, докато го приготвите. За да не се държи заедно, изплакнете я със студена вода и го обърнете на гевгир, така че чашата е излишна.
Пилешкото филе също се кипва в осолена вода, докато се приготви. След това го нарежете на кубчета. Яйцата кипват силно, нарязват лука на кубчета. Ако използвате салата бял лук, тогава няма горчивина в него и можете да го използвате сурово без предварителна обработка. Ако лукът е често срещан, тогава е по-добре да го предварително наварите, като премахнете горчивината. Сега изрязваме краставици - можете да направите това по различни начини: можете да го изрежете със сламки или да използвате полукръгове. Можете дори да ги триете на голям ренде, но тогава трябва да изтласкате излишната течност.
Листата на салатата са разкъсани на малки парченца. Салата се оставя на слоя ястия, всеки слой леко осолен и намазан с майонеза. Така че: листа от маруля, ориз, пилешко филе, лук, краставици. Сега подготвяме декорацията, а именно лайка. Във варените яйца разделяме протеините от жълтъците. Последните три са на малко ренде, а катериците са нарязани на ленти. На повърхността на салатата направете няколко малки слайджана жълтъци и около тях очертайте лентите протеин. Малки клонки от магданоз и копър се носят между маргаритки. Изпращаме нашето "Лаймното поле" в хладилника за 2 часа напоена, след което сервирахме на масата.
"Район на лайка" с говеждо и гъби
съставки:
- говеждо - 300 г;
- лук - 1 брой;
- шампанско - 200 г;
- кисели краставички - 200 г;
- твърдо сирене - 50 г;
- яйца - 3 броя;
- майонеза.
За украса:
- варено яйце бяло - 1 бр.;
- моркови;
- магданоз.
подготовка
Говеждото се вари, докато готвене, а след това нарязани на ленти. Краставиците нарязани на малки кубчета. Яйцата кипват силно. 3 жълтъка и 2 белтъка ситно нарязани. Всички съставки се комбинират, подправяйки салатата с майонеза. Сега го поставете на плоска чиния. Горната част се изравнява, поръсена със сирене, настъргана върху фин ренде и украсена с лайка от протеин. Seredinkuyu служат като парчета моркови.