Патица с ябълки във фурната е вкусно ястие, което може да се нарече класически. В различни модификации рецептата на това ястие присъства в много страни по света. Когато става въпрос за хранене на масата, това винаги е празник и изобщо не е трудно да готвя.
Дък пече във фурната с ябълки
Че това празнично ястие се оказа наистина сочно и се превърна в орнамент на маса, е необходимо да се спазват прости правила:
- При използване на замразен продукт първо трябва да се извадят от фризера и да се преместят в хладилника, за да се размразят постепенно.
- Ако има останки от пера, те трябва да бъдат отстранени чрез пеене върху огъня.
- Ако рецептата патица с ябълки във фурната не съдържа допълнителна информация, по-добре е да се използват плодовете на зимни сортове. Те са по-солидни и не се разпадат под топлинна обработка, но запазват формата си.
- При печене е необходимо да се изложи топлината.
- При пълненето на продукта трябва да помните, че не трябва да поставяте много пълнеж, така че по време на печенето кожата да не се пръсне.
Патица пълнена с ябълки във фурната
Патица с ориз и ябълки във фурната - това е апетитна, практична и бърза. Това е много удобно, че в действителност, веднага получени 2 ястия - и месо, и гарнитура. Печена по този начин, птицата е подходяща за обикновена вечеря и за празнична трапеза.
съставки:
- патешки каркас - 2,5 кг;
- лимон - 1 брой;
- ябълкови барове - 500 г;
- варен ориз - 200 г;
- подправки.
подготовка
- Плодове brusochki поръсени с лимонов сок, поръсени с канела, осолени и смесени с ориз.
- Извадете птицата, след като я избършете с подправки.
- Изпратете обработвания детайл в предварително загрята фурна и на всеки половин час напоявайте с разпределената мазнина.
- Един час след като две патица с ябълки във фурната ще бъдат напълно готови.
Патица с ябълки и портокали във фурната
Наскоро това ястие не е толкова често гост на масата, както преди. Но така или иначе преди празниците, много домакини се опитват да готвят тази храна. Патица с ябълки във фурната в фолио в собствения си сок и се оказва невероятно нежна.
съставки:
- Каркаче за патица - 1 брой;
- портокали - 4 бр.;
- антоновка - 3 броя;
- лимон;
- канела, джинджифил, baden - за ¼ ч.л.
подготовка
- Фурната се загрява до 190 градуса.
- Месото се измива, изсушава се с хартиени кърпи и сол.
- Ябълките са поръсени с подправки, поръсени с прясно изцеден лимонов сок, смесени с портокалови резени.
- Напълнете гилзата с плодов сок, изпратете го на фолио, запечатайте го и гответе за около 2 часа.
- Минути за 20, за да прочетете отворена, за да получите кора.
Патица с ябълки и сини сливи в пещта
Едната е по-добре да се дават за печене, други са професионалисти в готвенето на риба, а някой по-добре готва месо. Но в този случай няма значение. Ако има желание, а след това следвайте препоръките, всичко ще е наред. Вкусна рецепта за патица с ябълки във фурната ви очаква по-долу.
съставки:
- Антоновка - 1 кг;
- патица - 2 кг;
- сушени сини сливи - 100 г;
- лимон - половината.
За марината:
- мед естествена течност - 1 супена лъжица. лъжица;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- чесън - 2 карамфил;
- босилек.
подготовка
- Първо, пригответе марината за патица с ябълки във фурната - всички съставки се разбъркват добре.
- Патешките са осолени, подправени и след това са покрити с приготвена смес, увити в хранителен филм, а часовникът се почиства в продължение на 5 часа.
- За пълнене, сини сливи се изсипват с топла вода.
- При плодовете ядрото се отстранява. 2 от тях нарязани на кубчета, а останалите - на резени, поръсете ги с лимонов сок.
- Омекотените сливи се промиват и изсушават.
- Напълнете трупа с готови храни, поставени в ръкав.
- Около останалите продукти се поставят и пекат на 200 градуса за около 50 минути, след което филмът се нарязва, напоява се с освободената мазнина.
- Подгответе патица с ябълки във фурната за още 40-50 минути.
Патица с ябълки и картофи във фурната
За тази храна можете да използвате не само пресни, но и кисели плодове. Това е особено вярно през зимата. Патица с напоени ябълки във фурната с добавка на картофи - ястие, за което можете спокойно да кажете "ближете пръстите си!".
съставки:
- Каркаче за патица - 1 брой;
- напоен плод - 6 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- зехтин - 50 мл;
- остра аджика - 1 чаена лъжичка;
- картофи - 1 кг.
подготовка
- Измитите плодове се нарязват на 4 части, семената се отстраняват.
- Чесънът се почиства, нарязва на парчета, смесва се с плодове, сол, се разбърква.
- Зехтинът е съчетан с остра аджика.
- Получената смес е покрита с патица.
- Опаковайте го във фолио, поставете го в тава за печене и на 190 градуса отпуснете за 90 минути.
- След това се разгънете, разстилайте нарязаните картофи.
- Вкусна патица с ябълки във фурната ще бъде готова за 1,5 часа.
Патица със зеле и ябълки във фурната
Подготовката на патица във фурната с ябълки и зеле не е сложна материя. В процеса на готвене, продуктите се обменят с вкус на всеки друг, в резултат на което месото се получава с пикантна кисело мляко, а зелето е вкусно, напоена с патешки мазнини.
съставки:
- голяма патица - 3 кг;
- Антоновка - 6 броя;
- зеле - 1 кг;
- Сушени гъби - 100 g;
- лук - 3 бр.;
- кимион, индийско орехче, сушени бръшляни - чрез щипка;
- соев сос;
- черен пипер на земята.
подготовка
- Гъбите се изсипват с вряла вода.
- Плодовете на плодовете се поръсват с подправки и се пълнят марината на каркаса в соев сос с пипер.
- Поставете я в топлоустойчива чиния и за един час те се изпращат в топла фурна.
- Междувременно те нарязаха лука в гъсти пръстени.
- Трупът се изважда от чиниите, лук се поставя на дъното, на върха - зеле с кимион, птица и около - гъби.
- Смажете останалата марината, покрийте и пригответе патица с ябълки във фурната, докато не приготвите.
Патица с ябълки и мед във фурната
Птицата може да бъде изпечена по различни начини - можете просто да го сложите във формата и да го изпратите във фурната. Могат да се използват термоустойчиви съдове с капак или ръкав. Патицата в ръкава с ябълки във фурната е особено сочна, а бонусът за домакинята е чисто ястие!
съставки:
- голям патешки каркас - 1 брой;
- кисел плод - 500 г;
- мед натурален - 50 г;
- скилидки чесън - 3 бр.
подготовка
- Трупът се търка с черен пипер, сол, масло и мед с чесън.
- Оставете я при стайна температура в продължение на половин час.
- Сложете я с ябълкови филийки, поставете я в ръкава.
- На 200 градуса, една патица с ябълки във фурната ще бъде готова за 2 часа.
Патица резени с ябълки във фурната
Птицата може да бъде печена не само изцяло, въпреки че е много вкусна. Филе от патица с ябълки във фурната под оранжева марината е оригинална, апетитна и времето за готвене е много по-малко.
съставки:
- филе от патица - 500 г;
- портокали - 2 броя;
- горчица - 2 супени лъжици;
- захар кафяв - 3 ч.л.
- зехтин - 50 мл;
- ябълкови пръстени - 5 бр.
подготовка
- Нарязвайте силно 1гр. Портокалова кора, изцедете сока, комбинирайте с коричка, поставете 1 чаена лъжичка кафява захар, горчица, изсипете в масло, добавете сол.
- Патешкото филе се нарязва с нож, прави решетка и го слага в приготвената марината.
- Ябълките са поръсени с кафява захар и леко пържени в тиган.
- Марираните филета също се пържат от двете страни до розов цвят.
- Изсипете го с остатъците от ароматна смес и се печете на печенето, докато готови.