Като отказвате да ядете животински продукти по време на гладуване, не забравяйте, че има голямо разнообразие от алтернативни рецепти за любимите храни. Сред последните за този материал, ние избрахме опции за печене без яйца и мляко, които ще ви бъдат любими дори след гладуването.
Бисквити без яйца и мляко
Дори вашите любими бисквитки с шоколадови чипове могат да бъдат направени от растителни продукти. Като мазна основа, обикновено необходима за всяка рецепта, ние сме избрали смес от фъстъчено масло и зеленчуков маргарин.
съставки:
- брашно - 145 г;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- сода - 1/2 чаена лъжичка;
- захар - 230 g;
- маргарин - 65 g;
- фъстъчено масло - 45 g;
- вода - 55 ml;
- семена от лен (на земята) - 1 супена лъжица. лъжица;
- горчив шоколад - 85 гр.
подготовка
Зелен ленено семе в този случай действа като заместител на яйцето, което предварително се излива с вода и се оставя да набъбне за половин час. Смесете сухите съставки заедно и разбъркайте олегнатата основа отделно под формата на маргарин и фъстъчено масло. Добавете към сместа смес от смлян ленен семена и след това изсипете сухите съставки. Когато получите хомогенно тесто без яйца и мляко, поръсете го с натрошен горчив шоколад и разделете всичко на 10 порции. Всички леко сплескани, поставени върху печене лист и се оставят да се пекат за 10 минути на 180 градуса.
Печене на кифли без яйца и мляко - рецепта
съставки:
За теста:
- брашно - 465 g;
- захарна тръстика - 35 г;
- дрожди - 10 g;
- вода - 290 мл.
За пълнене:
- растително масло - 35 ml;
- захар - 55 g;
- канела - 5 г.
подготовка
Разредете малко захар в хладка вода и излейте маята в подсладеното решение. След 5 минути, изсипете маята с брашното с останалата захар и разбъркайте всичко заедно. Тестото се оставя да загрее в продължение на половин час, след това навийте масло и се поръсва със смес от захар и канела. Завъртете всичко на ролка и нарязайте на 12 порции. Поставете кифлите в пергамент и оставете за още половин час, след което се печете 20 минути на 180 градуса.
Сладкиши без яйца и мляко
съставки:
- брашно - 175 г;
- захар - 135 g;
- какао - 45 g;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- растително масло - 85 ml;
- оцет - 5 ml;
- вода 240 мл.
подготовка
В рамките на тази рецепта не можете да се притеснявате да изпратите всички съставки в една купа и да месите, докато буците изчезнат. Завършеното гладко тесто се разстила в маслена правоъгълна форма и се пече в продължение на 40 минути при 180 ° С. След охлаждане на тортата можете да го покриете с шоколадов ganache или глазура.