Картофите са може би единственият полезен и вкусен зеленчук, който се използва толкова широко в готвенето. То е сварено, пържено, прибавено към салати, изпечено на въглища, в микровълнова фурна и фурна.
Днес ще ви кажем как да готвите вкусна, печена картофи във фурната във фурната. Приготвен по този начин картофи, се оказва с нежна и сочна пулпа и запазва всички полезни свойства.
Рецепта за печени картофи с бекон във фурната
съставки:
- картофи - малки клубени - 8 броя;
- сланина - по-добра прясна подклавина - 350 г;
- чесън - 4 карамфил;
- магданоз и копър - 25 g;
- сол, подправки - на вкус.
подготовка
На добре измити грудки от картофи, правим надлъжно рязане, малко повече от половината, поръсваме със сол и подправки, поставяме готови парчета пресни мазнини и чесън. Сега увийте картофите с фолио, поставете ги в тава за печене и се печете в фурна, предварително загрята до 190 градуса за около половин час.
Готови, наситени с аромат на мазнини и чесън картофи, преди сервиране, поръсете с копър и магданоз.
Печени картофи във фолио с пикантен пълнеж от чесън
съставки:
- картофи - малки клубени - 8 броя;
- сметанов крем - 300 г;
- чесън - 5-7 денички;
- пресни зеленчуци от копър и магданоз - 50 г;
- сол, подправки - на вкус.
подготовка
За готвене на печени картофи във фурната в фолио, изберете средно големи картофи, внимателно ми, направете малки разрези по протежение на и отвъд, разтрийте солта и, ако желаете, с подправки. След това всеки картоф се поставя във фолио и пещ в пещ, загрята до 190 градуса за около половин час.
Докато картофите се пекат, ние ще подготвим пълнежа. За да направите това, смилайте чесъна, ситно нарязайте зелените и разбъркайте с крема сирене. Сирене, в зависимост от консистенцията, се търкат на ренде или омекотени с вилица. Можете също да смесвате и смазвате всичко с миксер. Запълваме изпечените горещи картофи в местата за рязане с пълнеж и ги поднасяме на масата за наслада на нашите роднини или гости. Бон апетит!