Печете с гъби в саксии

Съдовете, изпечени в саксии, винаги се отличават със своя уникален вкус и вкусен аромат. Затова, тъй като това ястие има гъсти глинени стени, то не е задушено, не се приготвя, а бавно и равномерно се изхабява. Предлагаме ви да приготвите печено с гъби в саксия.

Печено пиле с гъби в саксии

съставки:

подготовка

От изброеното количество съставки ще получите около 5-6 пълноценни порции. Така че, първо започваме с подготовката на продуктите. Взимаме пилешко месо, измиваме, обработваме и нарязваме на малки парченца. След това, внимателно гъби, изсушете и настържете тънки филийки или филийки. Изваждаме крушката от обвивката и я смачкваме с тънки зърна. След това почистваме моркова, три от него на голям ренде. След това разпространяваме лъча върху тигана и минаваме 5 минути. След това добавете настърган моркови и продължете печене, podsalivaya го на вкус. Можете да излеете малко количество вода, така че зеленчуците са добре изгасени и не са изгорени. Картофите са обелени, измити и нарязани на кубчета. За да готвите по-бързо в саксии, запържете картофите и пилешкото месо леко на растително масло. Въпреки че не е нужно да се прави.

Гъбите се разстилат на тиган, поръсва се със сол и се запържва, докато се приготви наполовина. Сега слагаме всички готови съставки в саксии: поставете първия слой пилешко месо, леко сол, оформете задушени зеленчуци, гъби и картофи. Не забравяйте да солите всеки слой по вкус. Сега изсипваме малко гореща вода в саксията, затваряме капаците и я слагаме в предварително подгрята фурна до 200 градуса.

Печете ястието за 30 минути. 5 минути преди готвене, поръсете ни печено с настъргано сирене и отново поставете във фурната. Приготвеното ястие се изважда внимателно, оставя се да се охлади и се поставя на масата. Охлаждането се оказва вкусно ароматно, невероятно сочно и вкусно.

Печете в саксии с гъби и месо

съставки:

За капачки:

подготовка

Сега кажете друг вариант, как да се готви печено с гъби в саксии. Сухите гъби се изсипват в чаша гореща варена вода и се оставят настрана за 20 минути. Месото се измива, изсушава се с кърпа и се нарязва на малки парчета нож. В тиган, затопляме маслото, запържваме месото от всички страни на висока температура за 15 минути и след това го прехвърляме в купа. Картофите се почистват, нарязват се на големи кубчета и пържени в същия съд до полуготови, 10 минути. Лукът и морковите раздробяват сламките, гъбите се отстраняват от инфузията и преминаваме всичко на средна температура в масло до златист цвят. след Това разпределя всички съставки в саксиите, поставете доматена паста, лаврови листа, сол и черен пипер. Напълнете с гъбен бульон и добавете заквасена сметана и малко топла вода.

За капачките смесете кефира с яйцето, поставете омекотеното масло, солта и захарта. Изсипете брашното и омесете тестото. Разделяме го на 4 части и го замесваме с плоски торти. Покрийте ястието върху капака от тестото, поставете го в предварително загрята фурна за 35-40 минути и изпечете печено говеждо и гъби в саксии на 200 градуса.