Обикновено печено в съдовете се нарича печено у дома, но името на това вкусно и вкусно ястие на руската кухня не се променя. Името на този кулинарен шедьовър произлиза от обичайната дума "топлина", което означава "готвачи във фурната", "в горещината". Рецептата за печене в саксии е невероятно проста: да изпържите всяко месо и да го сложите заедно с картофи в саксия! Това е лесно и много вкусно. Пръстите оближе! Това ястие ще бъде истинска находка както за празнична трапеза, така и за обикновена семейна вечеря. Подготовката на печенето в саксиите няма да ви отнеме много време и ще можете да изненадате с възможностите си дори и най-претенциозните гости.
Как да направите печено в саксии и моля всички с това прекрасно горещо ястие? Предлагаме ви няколко рецепти за готвене на печено в саксии.
Пече се от заек в саксия
съставки:
За ястие:
- заешко месо - 500 g;
- картофи - 300 г;
- моркови - 3 броя;
- гъби - 100 грама;
- заквасена сметана - 200 г;
- джинджифил, сол, пипер - на вкус.
За марината:
- бяло вино - 250 г;
- горчица - 2 супени лъжици. лъжици;
- пипер - на вкус.
подготовка
Така че, нека започнем с марината за месо. Изсипете бяло вино в дълбока чиния, добавете горчица и черен пипер. Изрежете месото на малки парчета и го поставете в предварително приготвена марината за 30 минути. Разстиламе нарязаното месо в саксии и го напълваме с вода, така че да го покрива точно на един пръст. Сложете месото в предварително загрята фурна до 200 градуса и оставете да къкри за около 30 минути. Междувременно запържете гъбите в тиган. Морковите и картофите се нарязват на малки плочи, джинджифил се натрива с ренде. Добавяме моркови, гъби, картофи, джинджифил - сол и черен пипер на вкус. Изгасете всичко, докато картофите станат меки. Това ще се случи след около 50 до 60 минути. В самия край на огъня добавете малко заквасена сметана към всеки пот и я поднесете на масата.
Печете със свинско в саксии
Как да направите печено в гърне, ако нямате заешко месо. Не се обезсърчавайте преди време, печено в саксии може да се направи с всяко друго месо, например със свинско месо.
съставки:
- месо от свинско месо (филе) - 200 г;
- лук - 1 бр.;
- картофи - 3 бр.;
- доматена паста - 2 ч.л.
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Срязваме свинското месо на малки парченца и го слагаме на дъното на пота. След това, на върха на месото, слагаме ситно нарязан лук. Всички добри пипер и сол. Нарязахме картофите със сламки и ги сложихме на върха. Напълнете цялото гърне с вода, разредена с доматена паста. Печете със свинско месо в саксия в предварително загрята до 200 градуса фурна и накиснете 50 - 60 минути, докато напълно готов.
Печете в саксии в aerogril
Съдовете, приготвени в аерогрил, са по-ароматни, потапящи и богати. Подготвят се
Всички продукти са разположени на слоеве в саксии, сол, пипер на вкус. От горе поставете лъжица заквасена сметана и поръсете с настъргано сирене. Покрийте всеки съд с капак и го поставете на долната решетка в аерогрила. Настройваме температурата на около 230-240 градуса и готваме при висока скорост за около 35 - 40 минути. Веднага щом ароматните и вкусни печени в съдовете са готови, аерогрилът ще ви даде сигнал. Готовите печени продукти могат да бъдат украсени с магданоз или копър. Бон апетит!