Рибата - един от най-ценните продукти по отношение на съдържанието на витамини и микроелементи. Препоръчително е да включите в менюто тези, които страдат от липса на фосфор и заболявания на щитовидната жлеза. Въпреки това, варена риба поради специфичната миризма и вкус като не всеки. Ето защо ще разгледаме как да подготвим филетата от треска във фурната, които ще бъдат сочни, ароматни и лесно смилаеми. Това ще отнеме малко време, за да го приготви.
Филе от треска с картофи във фурната
Това второ ястие се отличава с повишено калорично съдържание и ситост. Така че, ако искате да ядете здраво, но не знаете колко вкусно е да готвите филе от треска в устата, опитайте тази опция.
съставки:
- майонеза - 200 мл;
- филе от треска - 1,2 кг;
- Сол, зелен лук, чушки и копър - на вкус;
- картофи - 7 бр.;
- слънчогледово олио - 50 ml;
- моркови - 2 броя;
- лук - 2 бр.
подготовка
- За да риба тревата със зеленчуци във фурната се оказа истински деликатес, добре измийте рибата и я изсушете с малко хартиени кърпи.
- Нарежете го на части, сол със сол и черен пипер.
- Лукът и морковите се обелват и настъргват с малко ренде, а след това се запържват в масло, докато имат златист цвят.
- Обелете картофите и нарязани на тънки филийки и поставете върху лист за печене.
- Топ с филе от треска и следващият слой ще бъде лук-морков.
- Всички изсипете изобилно майонеза и поставете във фурната, загрята до около 190 градуса, в продължение на половин час. След това издърпайте и поръсете с фино нарязани зеленчуци.
Филета трева във фурната в фолио
Това е отлично ястие за хранене на чревоугодници, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт. Филето треска във фурната със заквасена сметана също е впечатляващо с деликатен крем вкус.
съставки:
- Слънчогледово олио - 1 супена лъжица. лъжица;
- филе от треска - 1,3 kg;
- сирене - 250 г;
- подправка за риба - 1 чаена лъжичка;
- лук - 1 бр.;
- заквасена сметана - 230 г;
- сол - 1 чаена лъжичка.
подготовка
- Изплакнете филетата и отстранете фолиото от него и след това нарязайте на части със среден размер.
- Сложете рибата в отделна купа, сол, поръсете с подправките за риба и изсипете заквасената сметана.
- Лук се лющете и нарязани на тънки полутвърди.
- Разстелете много растително масло в тиган и нанесете лук на един слой. След това лежи върху него парчета риба, изсипете останалата заквасена сметана и поръсете с настъргано сирене.
- Поставете тавата за печене във фурната, загрята до 200 градуса. Печете филетата от треска в пещта със сирене, докато се формира златисто-кафява кора.