Отлична възможност, както за празнична трапеза, така и за разнообразие в делничните дни ще бъдат картофените клинове, изпечени във фурната. И как да ги подготвим ще ни каже по-долу в нашите рецепти.
Печени картофени резени по селски начин във фурната - рецепта
съставки:
- картофени клубени със среден размер - 950 g;
- растително масло без вкус - 35-45 ml;
- скилидки чесън - 3-4 бр .;
- риган, изсушено - 1 супена лъжица. лъжица;
- голяма сол - 10 g;
- сладка паприка сладка - 25-30 грама;
- Черен черен пипер - 1 щипка.
подготовка
Тази рецепта е добра, защото грудките не се нуждаят от почистване преди печене. Достатъчно е да ги измиете добре с четка, нарязани на филийки и поставени в голяма купа.
Чесънът се почиства, пресява се в пресата или се разтрива върху рендера и се слага върху картофените клинове. Също така хвърляме сол, смлян черен пипер, сушени риган, смлян червен сладък червен пипер и се налива в олио без вкус. Смесете добре картофите с подправки, така че да покриват равномерно филиите на зеленчука.
Разстилайте пикантните филийки картофи на тава за печене с един слой, покрийте го с предварително пергаментово листо и го поставете на средното ниво на загрятата фурна. Първите тридесет минути на готвене на температурата на устройството трябва да бъде на ниво от 180 градуса, след което го повдигнете на 220 градуса и оставете зеленчука да стигне до готова и кафява.
Картофени филийки в подправки с чесън и сирене във фурната
съставки:
- картофени клубени - 950 g;
- растително масло без вкус - 35-45 ml;
- скилидки чесън или сушен чесън - 3-4 бр. или за вкус;
- лук, изсушен - 5 g;
- Подправки, от които да избирате - за вкус;
- голяма сол - 10 g;
- настърган пармезан - 120 г;
- Черен черен пипер - 1 щипка.
подготовка
За да изпълним тази рецепта, почистваме картофите и ги нарязваме на срезове. Изплакнете ги с допълнителна студена вода, за да измиете нишестето от повърхността и го изсушете. Ако използвате пресен чесън, почистваме зъбите и ги оставяме през пресата или малката ренде. Ние също така смиламе необходимото количество пармезан. Добавяме чесън, пресен или в гранули, на картофени клинове, хвърляме там сол, смлян черен пипер, подправки за избор, сушен чесън и изсипваме в олио без аромат. Поместете добре картофените парчета, така че подправките да са равномерно разпределени между тях и да ги разстилате на един лист за печене.
Поставете тавата за печене във фурната, предварително я загрейте до 220 градуса и се печете в продължение на тридесет минути или до готовност и розово.