Ако трябва да приготвите вкусно и бързо приготвящо ястие за пристигането на гости или просто искате да задоволите вашето домакинство с нещо оригинално, ви предлагаме да запържете сладкиши със сирене. Техният пикантен, но в същото време вкусен, нежен аромат ще бъде много по своето желание.
Бързо торти със сирене
съставки:
- kefir - 1 елемент;
- сода - 0,5 л.
- захар - 1 чаена лъжичка;
- сол - щипка;
- брашно - 400 г;
- сусам - 3 супени лъжици. лъжици;
- сирене от твърди сортове - 250 гр.
подготовка
За да направите тънки торти със сирене, изсипете кефир в купата, добавете сол, сода и захар. Всичко се разбърква добре и се оставя при стайна температура в продължение на около 10 минути. Междувременно вземаме сирене и го разтриваме върху голям ренде. Сега постепенно се налива в купата с брашно от кефир и медете еднородно меко тесто. В самия край се добавя настъргано сирене и сусамово семе. Тестото е разделено на 3 еднакви части и от всеки един образуваме плоска торта до размера на дъното на тигана. Слагаме тигана на огъня, изсипваме малко растително масло, топло, след което намаляваме огъня и оставяме тортата. Пробиваме го на няколко места с вилица, така че да не се набъбва и да се запържва от двете страни под затворения капак. След това внимателно преместете кексовете за кисело мляко със сирене върху хартиена салфетка, за да се освободите от излишната мазнина. Можете да фантазирате малко и да подготвите такива тортили с различни пълнежи - със зеле, картофи, наденички, шунка, извара, зеленчуци и др.
Рецепта за сирене торти с пълнеж
съставки:
- kefir - 1 елемент;
- сирене - 300 г;
- брашно - 2 бр.
- шунка - 300 г;
- сол, захар - на вкус;
- сода - щипка;
- растително масло - за пържене.
подготовка
Кефирът се изсипва в тенджера, добавя щипка сол, малко сода и захар. Смесете всичко внимателно и сипете постепенно брашно и настъргано сирене върху голяма ренде. Смесете хомогенно тесто, което не се придържа към ръцете ви. След това го разделяме на малки топчета, от които правим тортили, а в средата сме слагаме шунка, нарязана на слама. Е, разделихме тортата около краищата и малко го извадихме с подвижен щифт. Запържете ги в затоплена тиган с растително масло, на средна температура с затворен капак. Сирене торти трябва да бъдат правилно кафяви от двете страни.
Кейк със зеленчуци и сирене
съставки:
- сирене "Моцарела" - 150 г;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - на вкус;
- зеленчуци от копър;
- яйце - 1 брой;
- заквасена сметана - 120 мл;
- растително масло - за пържене.
подготовка
Нека разгледаме още един вариант на приготвяне на торта със сирене. Сиренето "Mozzarella" се втрива върху голяма ренде и се поставя в дълбока купа. Тук изсипваме пшенично брашно и сметана сметана. Караме едно пилешко яйце, добавете нарязания копър и смесете всичко старателно един с друг с вилица или смесител. Добавете солта на вкус и оставете купата за известно време настрани за около 30 минути. Тестото за хляб със сирене трябва да е малко и леко да се сгъсти.
Сега вземете тиган с малък диаметър, поставете го на голям огън и изчакайте, докато се затопли. Належаваме растително или слънчогледово масло.
Приготви проста торта със сирене, за да сервира горещо, рязане с нож за пица на порции парчета. Също така, бързо и лесно можете да готвите картофени торти , които ще задоволят много.