Цвеклото - полза и вреда

Много кореноплодни обикновено се разделят на върхове и корени, първият често незаслужено изпратен до боклука. Като пример можете да донесе топо от цвекло, чието използване е огромно за тялото, а също така се използва за приготвяне на различни и оригинални ястия. Сега ще видите това.

Полза и вреда на цвекло върховете

Съставът на листата от цвекло включва много биологично активни вещества, например протеини, фибри , фосфор, витамини В и др.

Полезни свойства на листата от цвекло:

1. Благодарение на витамин С, защитните функции на организма се увеличават, което улеснява борбата срещу вируси и инфекции.
2. Включен в състава на витамин К е важен за кръвосъсирването на кръвта и в комбинация с калций помага за укрепване на костната тъкан.
3. Има в върховете и витамин А - антиоксидант, който се бори със свободните радикали, което намалява риска от онкологични заболявания и сърдечни проблеми.
4. Наличието на голям брой биологично активни вещества предизвиква положителен ефект върху метаболизма.

Сега за опасностите на хелим, които могат да възникнат, ако не вземете под внимание възможни противопоказания. Не можете да я ядете с хипотония, хепатит и цироза на черния дроб, както и с подагра. Не включвайте върховете в менюто си за хора, които са предразположени към диария и хемороиди. Противопоказна botryva при развитието на възпалителни процеси в бъбреците и пикочния мехур.

Какво да готвя от върха от цвекло?

За максимална полза е важно правилно да се подготви горната част на цвеклото. Най-доброто от всичко, разбира се, че е свежо, добавяне към салати и закуски, например, можете да подготвите зеленчукови ролки. Все пак, върховете се използват в рецепти от различни странични ястия, които са подходящи за месо и птици. Заменете листата от цвекло зеле в зелевите ролки. Можете да го поставите и в първите ястия.