Супа от тиквички - ястие, приготвено от гасене на зеленчук със собствен сок, често с добавка на други растителни, месни или гъбни съставки. Всяка комбинация от компоненти има право на съществуване и най-често срещаните опции могат да бъдат намерени в селекцията по-долу.
Как да готвя соте от тиквички?
Приготвянето на скуош е лесно и лесно, особено ако има налични и правилните рецепти и обобщаване, придружаващи всяка технология, препоръки и подробности за нейното изпълнение.
- Зеленчуците за ястие обикновено се нарязват на кубчета.
- В зависимост от рецептата, всички съставки или само лук с моркови са предварително пържени в масло.
- Подгответе вкусно соте от тиквички ще бъде без добавяне на вода: съставките трябва да губят на тих огън в собствения си сок.
- Не можете да смесвате зеленчуци в процеса на гасене, можете само леко да се разклаща съдържанието на съда.
Зеленчукова сатета с патладжани и тиквички
Вкусна соте от патладжан и тиквички може да се приготви за вечеря, без да се страхува да навреди на фигурата. Ястието е не само ароматно и апетитно, но все още леко и невероятно полезно. Перфектната хармонична комбинация от зеленчукови съставки дава чудесен резултат, който ще задоволи най-строгите изисквания.
съставки:
- тиквички и патладжани - 2 бр.;
- домати - 3-4 бр.;
- моркови - 2 броя;
- лук - 1 брой;
- чесън - 5 зъба;
- растително масло - 50 ml;
- сол, подправки, зелени.
подготовка
- Сварете лука с моркови.
- Сложете тиквички и патладжан, кафяв за 5 минути, добавете домати, подправки и подправки, намалете топлината и изтръгнете компонентите под капака за 20 минути.
- Хвърли чесъна в резервоара, зелените, загрейте соте от тиквички, патладжан и домат за още 5 минути, оставете ги да варят.
Саут от тиквички и домати
Супа от тиквички, чиято рецепта научавате по-късно, е направена с впечатляваща част от пресни домати, която засяга не само вкусовите характеристики на чинията, но и нейната структура. Тя успява да бъде по-течна, така че ястието е идеално като допълнение към тестени изделия, елда или ориз.
съставки:
- тиквички - 0,5 кг;
- домати - 0,5 кг;
- моркови и лук - 1 бр.;
- чесън - 3 зъба;
- растително масло - 50 ml;
- лаврови и сладки пиперки - на вкус;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
- За пържено лук с моркови добавете ситно нарязани или натрошени домати в миксер.
- Задушете соса 5 минути, като добавите лаврови, пипер, сол.
- Поставете тиквички, чесън и зеленчуци, покрийте контейнера с капак, намалете топлината.
- Опашка от тиквички 20 минути.
Напийте от тиквички и карфиол
Зеленчукови соте с тиквички и карфиол ще бъдат най-полезни и диетични. Това ястие ще бъде много подходящо за сервиране в топлината през лятото, тъй като след охлаждане става още по-вкусно и ароматно. Ако е необходимо, пропорциите на зеленчуковите съставки могат да се коригират според техните предпочитания.
съставки:
- тиквички и карфиол - по 0,5 кг всяка;
- сладки пиперки и домати - 300 г;
- моркови и лук - 1 бр.;
- чесън - 3 зъба;
- растително масло - 50 ml;
- Италиански билки - 1 чаена лъжичка;
- сол, черен пипер, подправки, билки.
подготовка
- Преминете лука с моркови в масло.
- Те засаждат съцветия от зеле, тиквички, пипер, домати.
- Оставете съдържанието на контейнера и го застанете под капака в продължение на 20 минути.
- Влезте в чесън, зеленчуци, изплакнете сайте от зеле и тиквички за 5-10 минути.
Сочени тиквички с картофи - рецепта
По-питателна и задоволителна е соте от тиквички и картофи. Важно е да добавите домати, когато картофените филии станат меки и да гасят компонентите за размяна на аромати за още 5-10 минути. Съставът на ястието може да бъде разширен, като се добавят заедно с тиквички нарязани патладжани, зеле горещи чушки.
съставки:
- тиквички и картофи - по 0,5 кг всяка;
- Български пипер, моркови и лук - 1 бр.;
- домати - 4-5 бр.;
- чесън - 3 зъба;
- растително масло - 50 ml;
- сол, черен пипер, подправки, билки.
подготовка
- Сварете лука и морковите.
- Поставете белени и нарязани картофи, кафяви заедно със зеленчуците до мека.
- Добавете българския пипер, тиквички, домати, сезон с маса и задушете в продължение на 20 минути.
- Sdabrivayut sauté от картофи и тиквички с чесън и билки, загрейте за 2 минути.
Изпийте от тиквички с гъби
Скуошът е рецепта, която може да се извърши с добавяне на гъби. Подходящи като винаги налични гъби и горски обитатели, които можете да вземете, пресни или замразени и предварително кипете в осолена вода. Пресните домати могат да бъдат заменени с готов доматен сос или сок.
съставки:
- тиквички и домати - по 0,5 кг всяка;
- Български пипер, моркови и лук - 1 бр.;
- гъби - 300 г;
- чесън - 4-5 зъба;
- босилек - 2 супени лъжици или на вкус;
- растително масло - 50 ml;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
- Сварете лука и морковите, добавете гъби, тиквички и всички подправки.
- Издърпайте съставките в продължение на 15 минути, въведете наземни домати, чесън, зеленчуци.
- Загрейте содата от тиквички и гъби още 5-10 минути.
Изпийте от тиквички с пиле
След като сте приготвили соте от тиквички с месо, можете да нахраните цялото си семейство с вкусна, независима хранителна чиния. В този случай мъжката аудитория също ще бъде доволна и несъмнено удовлетворена, като се наслаждава на отличните характеристики на получения кулинарен състав.
съставки:
- тиквички - 700 г;
- пилешко филе - 500 г;
- Български пипер, моркови и лук - 2 бр.;
- домати - 300 g;
- чесън - 4-5 зъба;
- Провансалски билки - 2 щипки;
- Сушен чесън - 2 щипки;
- растително масло - 50 ml;
- сол, черен пипер, подправки, билки.
подготовка
- Пилето се нарязва, подправя се с подправки, сух чесън и се оставя за 30 минути.
- Запържете месото в олио, добавете лук и моркови, кафяви заедно.
- Поставете пипер, тиквички, домати, подправете ястието на вкус с подправки и билки, покрийте контейнера с капак и гасете забързаните 30 минути.
- Влезте в чесъна, зелените, разбъркайте солта, оставяйте я да варя.
Подсушете тиквички във фурната
Изненадващо богата и ароматна е соте от патладжани и тиквички във фурната . В предложената рецепта съставките са предварително пържени в тиган в масло, което има положителен ефект върху вкуса на храната, но за да се получи диетично ястие, този етап може да бъде пропуснат чрез увеличаване на времето за печене с 10 минути.
съставки:
- тиквички - 700 г;
- Български пипер, моркови домати и лук - 2 бр.;
- чесън - 3-4 зъба;
- захар и ябълков оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- зелени - 1 куп;
- растително масло - 100 ml;
- сол, черен пипер, подправки.
подготовка
- Сладка в маслини алтернативно тиквички, български пипер, лук с моркови.
- Смесете зеленчуците в купа, добавете сол, смес от захар и оцет, чесън, разбъркайте.
- Поставете масата в мухъл, нагоре филийки на домати, поръсете всички зеленчуци и се печете на 180 градуса 40-50 минути.
Саут от тиквички в мултивариантната рецепта
Особено удобно е да се готви соте от тиквички в мултифар. Устройството създава идеални температурни условия за равномерно загряване и изхабяване на компонентите и запазва целостта на зеленчуковите резени. Дори и без предварителното им пържене окончателният вкус на готовото ястие ще бъде на върха.
съставки:
- тиквички - 700 г;
- Български пипер, моркови и лук - 2 бр.;
- чесън - 3-4 зъба;
- домати - 4-5 бр.;
- зелени - 1 куп;
- растително масло - 30 ml;
- сол, черен пипер, захар, подправки.
подготовка
- Изсипете маслото в купата, слагайте домати, тиквички, моркови, лук, сладък пипер на слоеве и поръсете с билки и чесън.
- Завършете дизайна на храната със слой от домати, като не забравяте да подправите ястието на вкус.
- Включете "Загасване" за 40-50 минути, в зависимост от капацитета на устройството.
Изпийте от тиквички за зимата
За да запазите вкусът на лятото за дълго време, можете лесно да приготвите соте от тиквички за зимата без стерилизация, като използвате следната рецепта. Ако желаете, можете да добавите нарязания чесън към състава или да подправите ястието с карамфил, други подправки по ваш избор или нарязани зеленчуци.
съставки:
- тиквички и домати - по 3 кг всяка;
- Български пипер, моркови и лук - по 1 кг всяка;
- растително масло - 200 ml;
- лавров - 6 броя;
- черен пипер черен пипер - 15-20 броя;
- сол.
подготовка
- Поръсете порции на нарязан лук с моркови и тиквички.
- Поставете съставките в тенджера или тиган, добавете наземен домат, задушете в продължение на 40 минути.
- Оставете солта на вкус, добавете всички желани подправки и добавки, удайте още 10 минути.
- Опаковайте кипене на стерилни буркани, покрийте ги с капаци и ги завъртете под одеалото, докато се охлади.