Това е много деликатно и вкусно ястие, което цялото семейство ще ви хареса. Благодарение на кремообразния сос пилешкото месо става сочно и току-що се топи в устата. Топки от пилешко месо - почти същите като кюфтета, само без ориз. Опитайте се да готвите тази вкусна храна и от първите минути на готвене къщата ви ще бъде пълна с прекрасен аромат на печени пилешки топки в сметана.
Рецепта за пилешки топки в крем сос
съставки:
- пилешко филе - 500 г;
- крем 10% - 200 ml;
- лук - 1 брой;
- сирене - 100 г;
- яйца - 1 брой;
- масло - 30 г;
- чесън - 3 карамфил;
- майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
- зелени;
- сол, черен пипер.
подготовка
Пилешко филе с лук минава през месомелачка, добавете яйце, сол и черен пипер. Разбъркайте добре. От мляно месо се хвърлят едни и същи малки топчета и се оставя върху силно омазана тава за печене. Изпратете пилетата за 15 минути до фурната, загрята до 180 градуса.
Чесънът премина през чесъна и се разбърква с настъргано сирене. Добавете сметаната и майонезата, след това ги разбъркайте отново. Отстранете топките от фурната и ги изсипете със сметанов сос, печете още 20 минути. Преди сервиране поръсете топките с нарязани билки.
Топки от пилешко филе с пъдпъдъчени яйца под крем сос
съставки:
За топки:
- пилешко филе - 700 г;
- зелен лук - 50 г;
- пъдпъдъри - 10 броя;
- пилешки яйца - 2 броя;
- чесън - 2 карамфил;
- брашно - 200 г;
- растително масло - 400 ml;
- трохи за хляб;
- сол, черен пипер.
За сос:
- сметана - 200 ml;
- сирене - 150 г;
- белени орехи - 50 г;
- чесън - 2 карамфил;
- индийско орехче;
- сол.
подготовка
Пилешко филе, чесън и зелен лук минават през месомелачка. Добавете подправки и сол, разбъркайте добре. Сварете пъдпъдъчи яйца и отлепете черупката. От пълнежа правете малка торта и я поставете в средата
Подгответе соса. Сирене решетка на малък ренде, накълцате чесъна, и ядки се запържва в тава като семе, след това го накълца в хоросан. Кремът се затопля в черпак и се изсипва сиренето. Разбърква се, докато се разтвори. След това добавете чесън, ядки и щипка индийско орехче. Пригответе соса на малък огън за 3-4 минути, като постоянно се разбърква. Поставете топките върху чиния, изсипете соса и поръсете със зелени по желание.