Има много рецепти за готвене домашно кюфтета. Днес предлагаме на Вашето внимание пилешко месо, изпечено във фурната. Те се оказват вкусно нежни и чудесно сочни.
Рецепта за пиле котле във фурната
съставки:
- пилешко месо - 500 г;
- крушка - 1 брой;
- пресен сладкиш - 3 резена;
- яйце пиле - 1 брой;
- млечна крава - 50 мл;
- растително масло за смазване;
- пресни зелени - за подаване;
- подправки.
подготовка
От парчетата на хляба нарязани коричките и се накисва трохи в топло мляко. Крушката се почиства, измива се с вода, нарязва се на кубчета и се омеква. Комбинирайте пилешкото сирене с пресования хляб, добавете лук и яйца. Ние сезон на получената маса с подправки на вкус и се разбърква старателно. След това образуват малки крехки кюфтета, напоени с вода. Формата за печене се намазва с растително масло, разтваряме месните препарати и се печем в пещта за около 40 минути, като температурата се регулира на 180 ° С. Сервираме готови сочни пилешки котлети, приготвени във фурната, горещо до масата, поръсени с нарязани билки.
Нарязани пилешки котлети с черен дроб в пещта
съставки:
- пилешко филе - 500 г;
- телешки черен дроб - 300 g;
- крушка - 1 брой;
- яйце - 1 брой;
- подправки - на вкус;
- майонеза - 1 супена лъжица. лъжица;
- нишесте - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- хляб трохи - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло.
подготовка
Пилешкото филе и говеждият черен дроб се измиват добре под студена вода и се почистват около 1 час във фризера. След това вземаме приготвеното месо и го нарязваме с остър нож в много малки еднакви кубчета. Прехвърляме всичко в голяма купа, разчупваме пилешкото яйце, хвърляме обгорената крушка от обвивката, слагаме необходимото количество майонеза и нишесте. Всички внимателно се смесват, добавете сол и сезон със земята пипер на вкус. Пещта се подготвя предварително и се загрява до около 200 ° С. Смажете тавата с масло. От подготвеното сирене правим ръцете на котлето, по желание ги изпичаме на земята и ги слагаме на тава за печене. И това, в процеса на печене, те не се разпадат, ние се придържаме към всяка няколко дървени клечки за зъби. Изпращаме тигана на горещата фурна и печете ястия за около 40 минути, докато се появи златисто-кафява кора. След това ги преместваме на красиво ястие и ги поднасяме на масата със свежи билки или пикантен сос.
Рецепта за нежни пилешки котлети във фурната
съставки:
- пилешко брашно - 600 г;
- сметана - 100 ml;
- крушка - 1 брой;
- яйце - 1 брой;
- сирене от твърди сортове - 100 г;
- бял хляб - 2 филийки;
- галета - по избор;
- растително масло;
- подправки.
подготовка
За приготвянето на тънки пилешки котлети във фурната, трохата от бял хляб се накисва в крем в отделна чиния за около 10-15 минути. Крушката се измива, почиства и смесва в хомогенно състояние с помощта на миксер. Освен това ние вземаме