Ако имате нужда от приготвяне на приятно и оригинално ястие за гости или за домашна вечеря за кратко време, пилешко филе, пържено в тиган в заквасена сметана, ще бъде печеливша опция за тази цел. Това е страхотно, вкусно, ароматно и много бързо готвене. И гарнитурата може да се сервира с варен ориз или картофи.
Как да готвя пиле филе в заквасена сметана сос с чесън в тиган - рецепта
съставки:
- филе от пилешка гърда - 550 г;
- лук - 155 г;
- заквасена сметана - 155 г;
- растително масло - 35 ml;
- чесън - 2-3 зъба;
- смес от сушени италиански билки - 15 г;
- черен смлян пипер - на вкус;
- сол.
подготовка
Измитото и сушено филе от пилешки гърди се нарязва на малки резени. Лук и чесън се почистват, нарязват се на малки кубчета (не използваме преса за чесън) и ги слагаме в тиган в затоплено растително масло. Ние им даваме малко кафяво, а след това се разпространява пилешко месо и печено до червено. Сега добавете италианските билки, заквасена сметана, сол, смлян черен пипер, а след това под капака, като се разбърква от време на време, за дванадесет до петнадесет минути.
Пилешко филе с гъби в заквасена сметана в тиган
съставки:
- филе от пилешка гърда - 550 г;
- лук - 145 г;
- бонбони - 350 г;
- заквасена сметана - 190 г;
- растително масло - 45 ml;
- соев сос - 35 ml;
- Дижонска горчица - 10 г;
- чесън - 2 карамфил;
- смес от италиански билки - на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус;
- сол;
- пресни зелени.
подготовка
Филе от пилешки гърди, нарязано на малки парченца от малък размер, и ги накиснете в смес от соев сос, дижонска горчица, смлян черен пипер и нарязан чесън и оставете в продължение на тридесет минути.
Докато месото е мариновано, ние измиваме гъбите внимателно, слагаме ги в гънка и ги оставяме да изтече. След това ги мерете с квартали или чинии. Luchok ясни, shinkuem полу-пръстени и passeruem в тиган с растително масло. Към прозрачния лук разстилайте месото от пилешко месо, кафето му, разбърквайте, добавете гъбите и ги запържете за няколко минути. Сега добавете заквасена сметана, подправете ястието със сол, черен пипер, смес от сушени италиански билки, разбъркайте и подсушете под капака на тих огън за петнадесет минути.
При готовност, нарязаме пилешко филе в кисело-горчив сос със свежи билки и можем да сервираме с любимото си ястие.