Добрата домакиня може да използва дори сушено печене и не става въпрос за обикновени галета или крутони, а за пълноценна хлябка - пудинг.
Вкусни хляб пудинг е лесно да се подготвят, и крайният резултат ще зашемети не само всички се опита, но и самата любовница.
Рецепта за хляб пудинг с ябълки
Традиционната английска пудинг с ябълки се сервира с не по-малко традиционен ванилов сос. Рецепти от двете прочетете по-долу.
съставки:
За пудинг:
- хляб (нарязан на кубчета) - 4 бр.
- стафиди - 1/4 елемент;
- ябълки - 2 броя;
- кафява захар - 1 елемент;
- мляко - 3/4 позиции;
- маргарин - 1/4;
- канела от земята - 1 чаена лъжичка;
- екстракт от ванилия - 1/2 ч.л.
- яйца - 2 бр.
За ванилов сос:
- бяла захар - 1/4;
- кафява захар - 1/4;
- мляко - половин век;
- маргарин - половин век;
- екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Ние отлепваме ябълки от семена и кори, и нарязани на тънки филийки. В голяма купа комбинираме нарязан на кубчета хляб, свежи или леко застояли, ябълки и стафиди.
Сложете малка тенджера на малък огън, напълнете я с чаша захар, изсипете мляко и сложете маргарин или масло. Съхранявайте сместа в огъня, докато маргарина се топи, а след това излейте горещите смеси съставки в голяма купа.
Отделно се смесват канела, ванилия и яйца. Изливаме млечно-жлъчната маса в съд за печене и я покриваме с яйчна смес. Печете ябълковата пудинг във фурната на 175 градуса 40-50 минути.
Докато пудингът се приготвя, смесват се два вида захар, мляко и маргарин или масло в тенджера. Оставете сместа да заври и веднага извадете от топлина. Добавете ванилов екстракт към соса и налейте готовото пудинг.
В допълнение към ябълките в ястието можете да добавите почти всички любими плодове, като праскови, круши или дори смокини, а вместо ванилов сос използвайте ястия от плодове или разтопен шоколад.