Доматената супа с ориз е оригинална, ярка, ароматна и вкусно вкусна ястие, която всички присъстващи със сигурност ще оценят. Приготвя се сравнително бързо, но се оказва, че е невероятно удовлетворяващо и дори празнично. Представяме на Вашето внимание няколко рецепти от доматена супа с ориз и вие избирате за себе си най-подходящите.
Доматна супа с ориз и кюфтета
съставки:
- пресни домати - 4 бр.;
- мляно месо - 400 г;
- яйце пиле - 1 брой;
- крушка - 1 брой;
- ориз - 150 g;
- чесън - 2 карамфил;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки;
- пресни зелени - за декорация.
подготовка
Така че, мляно месо, смесено с пилешко яйце, сол, черен пипер и мокри ръце, формират малки кюфтета. С домати, кори и пулп се пулверизират в блендер. Крушката се почиства, фино се раздробява и се смила върху растително масло. След това изсипете домати в тигана, поставете доматената паста и яжте за около 5 минути. Изсипете водата в саксията, пригответе я за варене, сол и измийте измития ориз. Когато водата отново кипи, поставете кюфтета в супа, варете в продължение на 5 минути и след това добавете маслото на доматена лук. След това, докато оризът се приготвя, изключете супата, хвърлете нарязания чесън и нарязаните зеленчуци. Даваме ястието да стои на около 20 минути, а след това да се сервира на масата със заквасена сметана.
Доматна супа с ориз и морски дарове
съставки:
- пресни домати - 4 бр.;
- ориз - 100 g;
- спанак - на вкус;
- сухо бяло вино - 100 ml;
- моркови - 1 брой;
- чесън - 3 карамфил;
- зехтин;
- гранулирана захар - 0.5 чаени лъжички;
- крушка - 2 броя;
- подправки;
- миди.
подготовка
За да направите доматена супа, пюре с ориз, почистете лука и нарязани на кубчета. Морковите се измиха, разтриха се върху рендето и поеха зеленчуците, докато бяха меки върху зехтин. Спанак мой, изсушете върху кърпа и нарязани на ленти. C