Ако приятелите ви неочаквано дойдат при вас, готвя пилешко филе с ананас във фурната, рецептата е много проста и, най-важното, е евтина.
Комбинацията от аромати
За да комбинирате вкусовете и да получите наистина вкусно ястие, готваме пилешко филе с ананас под осолено сирене. Известно е, че сладките и солени най-добри се допълват взаимно.
съставки:
- филе на младо пиле - 4 бр.;
- сол от грубо смилане йодирана - 1 чаена лъжичка;
- прясно смлян пипер (смес) - на вкус;
- ананаси в консервиран сироп - 1 буркан (300 g);
- осолено пармезан, чедър или други подобни - 100 g;
- растително масло без мирис - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
- За пилешко филе с ананас, изпечено във фурната със сирене, превърнато в сочно, купувайте гърдите на младите пилета (пилета).
- Всяко филе внимателно бие.
- Когато месото е леко отположено, вземаме тавичка. Смажете я с масло и разстелете пилето.
- Отворете ананаса, изцедете сиропа. Ако ананасите се купуват с пръстени, ги нарязани на малки кубчета, а след това хвърлете парчетата в гривна.
- Събираме ястието. Пиле филе сол, черен пипер, върху него парчета от ананас, поръсва се с настъргано сирене.
- Изпращаме тигана в пещта и при температура 180 градуса готваме пилешко филе с ананас и сирене за около половин час.
- Прехвърляме елегантните парчета пилешко на сирене под формата на сирене и сервираме със зеленчукова салата , зеленчуци и бяло вино.
Както можете да видите, пилешко филе с консервиран ананас се приготвя просто.
Пилешко филе с пресен ананас
Ако сте успели да си купите узрели и сочни пресни ананас, се насладете на вкусно лечение. Въпреки това, при почистване на ананас, има "нестандартни" остатъци, които могат да се използват, за да се направи пилешко филе, изпечено с ананас и сирене.
съставки:
- подрязване на ананас - 1 шепа;
- гърди на пиле - 1 бр.;
- масло - 50 г;
- сол и подправки - на вкус;
- сирене "Kostromskaya" или "Estonian" - 100 гр.
подготовка
- Първоначално ще подготвим филето: ще го измием, ще го изрежем и ще го нарязаме с "книга" за увеличаване на района.
- Ще извадим филетата си, за да получим гладък слой с приблизително еднаква дебелина.
- Посолим, поръсете с подправки и оставете да си почивате в продължение на 10 минути. Можете да използвате само земята пипер, но можете да вземете всякакви подправки "За пиле", естествено, без сол, глутамат и други неприятни добавки.
- Използваме вече приготвени ананаси (все още имаме парчета след почистване), така че няма да направим нищо с тях.
- На пилешко филе от един ръб полагаме половината масло (нарязано на малки резени), ананаси и сирене. Можете да го настъргате на голям ренде, можете да нарязани на резени.
- Сгънете филето в ролка, натрошете го с дървени зъби или го обвийте с кулинарна резба.
- Поставяме фолиото на 2 слоя, в средата слагаме парчетата от останалото масло и нашата ролка. Свързваме ръбовете по такъв начин, че фолиото да не пасва плътно на ролката.
- Изпращаме ролката за един час във фурната. Температурата трябва да бъде средна, ако искате да получите коричка, 15 минути преди готвача, леко огънете горната част на фолиото.
- Сервирайте с листа от маруля и лимон.
Ако ви хареса тази рецепта, готвя пилешко филе, изпечено под ананас, лимон и портокал (смесете парчетата плодове в равни пропорции).