С правилната подготовка печена тиква може да предизвика неописуем екстаз от феновете на зеленчука и да внуши любовта и благоговението за тези, които въобще не са я използвали под каквато и да е форма. В допълнение, този уникален метод на топлинна обработка запазва всички уникални ценни свойства на продукта.
Колко вкусно е да се пека тиква?
Невероятно вкусна тиква, изпечена във фурната, чиито рецепти се изпълняват, като се вземат предвид всички препоръки и изисквания на технологията.
- При печене на цяла тиква листата с кожата, добре измийте плодовете под топлата вода.
- В други случаи плодовете се почистват, като се отстраняват и семена и влакнеста вътрешна каша, нарязани на филийки или филийки според изискванията на рецептата.
- Тиквата е универсален зеленчук и може да бъде или основа за приготвяне на неподсладени закуски, и основна съставка за десерт или независимо сладко ястие.
Как да се пекат тиква във фурна с лобули?
Дори и с лаконично представяне тиквата, изпечена във фурната със захар, е невероятно вкусна, а ако добавите ароматни подправки или ги смесвате със смес от стафиди, сушени сливи, сушени кайсии и ядки, ястието ще се превърне в изискан кулинарен шедьовър. Можете да сервирате със сладък сметанов сос или мед.
съставки:
- тиква - 0.5 бр.;
- захар или прах - на вкус;
- стафиди, сушени кайсии и сушени сини сливи - 100 g;
- ядки - шепа;
- канела - 2-3 щипки.
подготовка
- Измитата тиква се нарязва на широки резени, всеки от които се разрязва, образувайки джоб.
- Изсипете в продължение на 10 минути със сушени сини сливи, стафиди и сушени кайсии, нарязани, смесени с нарязани ядки.
- Попълнете получената маса от джобове, поръсени отгоре със смес от захар и канела и поставени върху лист за печене, покрит с пергамент.
- Печете нарязвания на 200 градуса до мекота за около 20-30 минути.
Пълнена тиква, изпечена във фурната
Безпрецедентна фурора на всеки празник произвежда тиква, пълна с месо, изпечено във фурната. Впечатляващ и оригинален дизайн, изискан сервис и невероятни вкусови качества на полученото ястие. Съставът на месото може да бъде променен по свое усмотрение, като се използват например, вместо говеждо пиле или пуйка.
съставки:
- тиква - 5-7 кг;
- говеждо и свинско - 0,5 кг всяка;
- моркови и домати - 200 г;
- Кедър ядки и български чушки - 100 г;
- червен лук - 200 г;
- кисело зеле - 300 г;
- растително масло - 50 ml;
- масло и зеленчуци - 100 g;
- сол, черен пипер и подправки.
подготовка
- Отделно, печено говеждо и свинско да rouge.
- Комбинирайте месото в един тиган, добавете лука, запържете за 10 минути.
- Свийте отделно натрошените моркови, разбъркайте с месо, зеле, нарязани домати, пипер, ядки и зеленчуци.
- Оставете пълнежа по вкус.
- Тиквата се измива, отрязва се от горната "капачка", очиства се семето с влакнеста плът.
- На дъното на тиквата поставете масло и варен пълнеж от месо и зеленчуци.
- Покрийте зеленчука с подрязан връх, обвийте плода с пълнеж от фолио, изпратете го в предварително загрята фурна на 180 градуса.
- След 1,5 часа пълнената тиква във фолио, изпечена във фурната, ще бъде готова.
Тиква овесена каша печена във фурната
Не по-малко вкусни и оригинални третира за членовете на домакинството и гостите ще бъде сладка тиква с ориз, изпечен във фурната. Ястието в този случай се приготвя с добавяне на сушени плодове, дюли и ябълки. Неговата калорична стойност и насищане ще зависи от това коя течна основа се използва за изливане: мляко или вода.
съставки:
- тиква малка - 2 кг;
- ориз - 400 g;
- Мляко - 0.5 литра;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сушени плодове - 200 г;
- дюля и ябълка - 1 брой;
- захар - 100 г или на вкус;
- сол, ванилин.
подготовка
- В измитата тиква се отрязват върха, изчистете вътрешна плът.
- Смесете измития ориз със сушени плодове, захар, сол и масло, добавете нарязан дюл, ябълка и ванилия.
- Поставете масата в тиква, изсипете горещо мляко.
- Покрит с върха, пълненият плод е обвит във фолио и печен в продължение на 1.5 часа при 190 градуса.
- Печена сладка тиква се нарязва на порции и се сервира с ориз и сушени плодове върху чиния.
Тиквата със сирене, изпечена във фурната
Вкусните характеристики на един зеленчук са изненадващо трансформирани, ако са изпечени със сирене, добавя се малко заквасена сметана и зеленчуци. Хармонично допълва палитрата и чесъна, които трябва да бъдат смесени в заквасена сметана. Подходящо е печена тиква за гарнитура или за самостоятелно сервиране като лека закуска.
съставки:
- тиква - 1 кг;
- сирене твърда и заквасена сметана - 250 г;
- чесън - 3 зъба;
- вода 100 ml;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- зелени или сухи билки - на вкус;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Тиквата пулп нарязани на големи кубчета или средни брусочки.
- Sdabrivayut нарязва сол, пипер и се поставя в олио, която излива гореща вода.
- Смажете зеленчука смесен с чесън и билки със заквасена сметана, сирене със сирене и поставете в загрята фурна на 180 градуса.
- Един час по-късно тиквата, изпечена със сирене, ще бъде готова.
Тиквата печена с мед
Истинската радост за сладкия зъб става тиква, изпечена във фурната, сладко засаждане, за което се приготвя на базата на мед с добавяне на ядки. Растителното масло може да бъде заменено с крем, така че десертът да стане още по-ароматен, но той ще бъде по-калоричен. Не много в състава на сместа от мед ще бъде смляна канела.
съставки:
- тиква - 800 г;
- мед - 5 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- ядки - 200 г;
- канела - щипка.
подготовка
- Медът се смесва с масло, ядки и канела.
- Тиквата се нарязва, разпръсква се в олющена форма, покрита с смес от мед и ядки.
- Печете тиква за 40 минути на 180 градуса.
Тиква с ябълки, изпечени във фурната
Може да се подготви друг вкусен лек десерт на базата на следните препоръки. Изпечената сочна тиква със сладки ябълкови филийки, подправена с канела и лимонов сок, е особено добра след охлаждане и може да се сервира на чаша горещ чай или топло мляко.
съставки:
- тиква - 800 г;
- ябълки - 4 броя;
- захар - 5 супени лъжици. лъжици;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- канела - 1 чаена лъжичка.
подготовка
- Нарежете целулозната каша на големи резени, разцепете нарязаната на мазнина форма.
- На върха на ябълковите филийки, които след рязане незабавно се поръсва с лимонов сок.
- Смесете захарта с канела, pritrushivayut повърхността на чиния, която се изпраща в загрята до 200 градуса фурна.
- След 30 минути тиквата, изпечена с ябълки, ще бъде готова.
Тиквата с извара изпечена във фурната
Отлично решение за питателна закуска или лека вечеря ще бъде тиквата, изпечена с извара, със следната рецепта. Стафидите могат да бъдат заменени или допълнени с други сушени плодове, а маслото от кашкавал може да се добави допълнително с ванилин. Когато използвате сухо извара, трябва да добавите малко заквасена сметана.
съставки:
- тиква - 0,5 кг;
- домашно сирене - 0,5 кг;
- вода - 0,5 чаша;
- захар и стафиди - 1 стъкло;
- масло - 100 g;
- ванилин, заквасена сметана.
подготовка
- Тиквата се почиства, настърга се, излива се във вода и се пече при 200 градуса и 20 минути.
- Изварата е смляна с масло и ванилия, добавя се стафиди и ¾ чаши захар.
- Покрийте сместа с тиквата, поръсете с останалата част от захарта и го върнете във фурната за 10-15 минути.
- Печена сладка тиква със заквасена сметана.
Тиквата, изпечена в саксия
Тиквата, изпечена с месо в саксии , привлича отлични вкусови качества и относително ниско съдържание на калории, което особено ще харесва феновете на класическия печено, които се страхуват да навредят на фигурата. От посоченото количество продукти ще дойдат четири сервиращи саксия.
съставки:
- тиква и месо - 800 г;
- Български пипер - 5-6 броя;
- лук - 3-4 броя;
- чесън зъби - 4 бр.;
- бульон - 200 ml;
- сол, черен пипер, масло, зеленчуци, зехтин.
подготовка
- Зарче месо, тиква, запържете поотделно и поставете в саксии, подправки по вкус.
- Добавете солени лук, чесън, нарязани чушки.
- Изсипете малко бульон, покрийте контейнерите и ги изпратете до загрята до 190 градуса фурна.
- Един час по-късно печена тиква ще бъде готова.
Тиквата, изпечена в заквасена сметана
Друга възможност за вкусно приготвяне на месо или риба е тиква, изпечена в заквасена сметана. Специална подправка на ястието ще даде пикантни добавки под формата на къри, куркума, и благодарение на доматената тиква ще придобие насищане и допълнителни ароматични бележки. Можете да сервирате печени зеленчуци, както горещи, така и студени.
съставки:
- тиква - 800 г;
- заквасена сметана - 200 г;
- доматено пюре - 4 супени лъжици. лъжици;
- Сушен чесън, къри и куркума - 2 супени лъжици;
- бульон - 200 ml;
- масло, сол, черен пипер.
подготовка
- Нарязан тиквен сезон с чесън, къри, куркума, черен пипер и масло, поставете в мухъл и се печете в продължение на 20 минути на 200 градуса.
- Смесете пастата със заквасена сметана, покрийте с тиквен сос, върнете се в пещта за 10 минути.
- След още 15-20 минути печената тиква се влива и се подготвя за сервиране.
Тиквата печена с подправки
Пикантна печена тиква, приготвена по следната рецепта, е добра, с топлина с топлина и след охлаждане. Благодарение на термичната обработка в ръкава или фолиото резени остават сочни, получават невероятен аромат и пикантен вкус. Те могат да се използват като странична чиния или като самостоятелно леко ястие.
съставки:
- тиква - 1 кг;
- сух босилек, италиански билки и кориандър - 1 чаена лъжичка;
- чесън - 5 зъба;
- растително масло - 80 ml;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Голяма нарязана тиква пулпа, смесена с масло, нарязан чесън, билки и подправки, добавете сол на вкус.
- Поставете растителната маса в ръкава за печене и го оставете на 35 градуса в предварително загрята фурна до 200 градуса.
Тиквата печена в многообразна
Ароматната тиква, изпечена в мултиваркет с резени, ефективно ще допълни чай партито или ще стане прекрасен лек десерт. Вместо кафява захар можете да използвате обикновена или на прах захар. За да предотвратите изгарянето на съдържанието в купата, по-добре е да излеете малко вода след 5 минути от началото на готвенето.
съставки:
- тиква - 400 г;
- канела - 1 чаена лъжичка;
- ванилин - щипка;
- кафява захар - 100 г или на вкус;
- масло.
подготовка
- Нарежете тиквата в мляна купа и поръсете със смес от захар, канела и ванилин.
- Включете програмата "Печете" за 20 минути.
Как да се пекат тиква в микровълнова печка?
Тиквата, изпечена в микровълнова фурна с парчета без допълнителни съставки и подправки, може да се използва като основа за правене на всякакви десерти, бисквитки, торти и други ястия, където има нужда от тиквено пюре. По желание, зеленчукът се захарва със захар или подправки и се сервира сам.
съставки:
- тиква - 400 г;
- вода 50 ml;
- захар или подправки на вкус.
подготовка
- Нарязани нарязани тиквени филийки, поставени в микровълнова фурна за печка.
- Изсипете вода, покрийте контейнера с капак и пригответе зеленчука за 8-15 минути.
- Времето може да се различава от претендираното в зависимост от капацитета на устройството и естествените свойства на използвания зеленчуков сорт, така че на всеки 7 минути, всяка минута, проверете готовността и продължете процеса, докато срезовете станат меки.