Пилешкото филе и зелето от броколи са изключително полезни продукти и перфектно се допълват взаимно в кулинарни ястия. Препоръчваме да допълним дует с българска чушка, което ще има много положителен ефект върху вкуса и вкуса на ястията.
Салата от броколи с пилешко и пиперче
съставки:
- варено или пържено пилешко филе - 190 г;
- съцветие на броколи - 160 г;
- пресни домати - 160 г;
- Български сладки пиперки - 140 г;
- скилидки чесън - 1 бр.;
- майонеза - 65 г;
- на черен пипер (смес от няколко вида) - на вкус;
- солта е голяма - на вкус.
подготовка
- За приготвяне на салата от пилешко филе и броколи според тази рецепта, месото може да се вари, докато се приготви в осолена вода с добавка на подправки, така че ще бъде по-полезно. Но е по-вкусно, ако готвите пиле в цялото парче върху растително масло, преди да сол и пипер.
- Готови за плътта на птицата, нарязана на малки плочи и поставена в купа.
- Сварете също и за пет минути и съцветия от броколи, без да забравяте, докато вода сол.
- Измитите и изсушени домати и пулпа от български пипер нарязани на парчета и слама, съответно, и чесънът карамфил се нарязват с възможно най-малък нож.
- Разбъркайте приготвените съставки на салата в купа, добавете леката майонеза, солта и черен пипер на вкус и разбъркайте.
Пилешко филе с броколи и зърна на тиган - рецепта
съставки:
- прясно пилешко филе - 520 g;
- съцветие на броколи - 390 грама;
- пресни домати - 340 г;
- Български сладки пиперки - 390 г;
- луковици - 220 г;
- слънчогледово или маслиново масло - 80 ml;
- на черен пипер (смес от няколко вида) - на вкус;
- солта е голяма - на вкус.
подготовка
- Първоначално нарязаните кубчета или квадратни пръстени обелват луковиците и получената маса се разпръсква в слънчоглед или зехтин, загряван в дълбока тиган или сатун.
- Докато лукът се пържи, нарязвайте кашата на сладки и го изпратете на купата до лука.
- След пет минути нарязани пресни домати на рендето и оставете съдържанието на контейнера за няколко минути.
- Ние podsalivayem podzharku, черен пипер и добавете към него нарязани малки парчета от пилешко филе и съцветия от броколи.
- Оставяме те да се вари, леко го разбъркайте, покрийте го с капак и го загрейте на умерена температура за около петнадесет минути. Ако желаете, можете да добавите няколко минути преди края на готвенето, смачкани чесън дестилат и нарязани пресни билки.
Пилешко филе с броколи и камбала - рецепта в пещ
съставки:
- прясно пилешко филе - 420 г;
- съцветие на броколи - 390 грама;
- Български сладки пиперки - 220 г;
- чесън големи зъби - 2 броя;
- кремаво селско масло - 75 г;
- слънчоглед или зехтин без аромат - 35 ml;
- мляко - 120 мл;
- брашно - 60 г;
- твърдо сирене - 120 г;
- на черен пипер (смес от няколко вида) - на вкус;
- солта е голяма - на вкус.
подготовка
- За да започнете, ние кипете в продължение на пет минути, разглобени на съцветия на броколи и се запържва на малки парчета пилешки гърди върху растително масло, без да се забравя месото предварително сол и черен пипер.
- В края на пърженето добавете към тигана почистени и фино нарязани чесън зъби.
- Отделно се запържваме и пулпата от български пипер, нарязана на сламки на слънчогледово олио.
- Сега подготвяме соса в отделна тенджера. Разтопяваме масло и сметана сметана и се запържваме в него няколко супени лъжици пшенично брашно.
- Когато passevka получава красив кремав цвят, изсипете млякото, докато интензивно разбърквате съдържанието на тигана.
- Сол сол, черен пипер и, ако желаете, добавете подправки и подправки по ваш вкус. Можете да смесвате малко пресни зелени в кремообразната маса.
- В последния етап на готвене разстиламе пилешко месо, броколи и български пипер, налейте всичко с приготвения сос и поръсете с настъргано твърдо сирене.
- Изпращаме кулинарния състав на пещта, загрята до 200 градуса, и я оставя кафява за петнадесет минути.