Лодки със сьомга - оригинална, празнична закуска, която ще украси всяка маса. Ще ви кажем днес няколко начина да приготвите това вкусно ястие, а вие вдигнете по-подходяща и изненада гостите.
Картофени лодки със сьомга
съставки:
- свежа сьомга - 200 г;
- сирене разтопено - 200 г;
- картофи - 3 бр.;
- сирене - 100 г;
- подправки.
подготовка
Изплакваме картофи добре, кипене на практика до готовност в една униформа, малко се охлажда и кори. Сега нарязайте клубените наполовина и вземете малка лъжица с малката лъжичка, така че лодките да излязат. След това вземем сьомгата, раздробяваме я с кубчета, сол и черен пипер. След това го запържете в тиган в растително масло, след което го разбъркайте с разтопеното сирене и напълнете предварително приготвените картонени кошници. Твърдото сирене се смила върху тавата и се поръсва чинията на върха. Изпращаме всичко в добре загрята фурна и печете за 15 минути.
Пуф с сладка паста
съставки:
- тесто за сладкиши - 250 г;
- сьомга леко осолена - 100 g;
- сметано сирене - 3 супени лъжици. лъжици;
- лимон - 3 резена;
- мак - 1 чаена лъжичка;
- яйце - 1 бр.
подготовка
Панирани сладкиши се търкалят в тънък слой и се нарязват на малки квадратчета. След това внимателно слепваме краищата, оформяме лодките и полагаме детайлите върху лист за печене с пергамент. Смажете ги с разбито яйце, поръсете с макови семена и се печете в предварително загрята пещ в продължение на 10 мин. След това във всяка лодка се изсипва малка порция меко сметано сирене, гарнира със зелени салати, лимонови резени, филийки сьомга и копър. Поставяме ястие и сервираме рафинирана закуска на празничната трапеза.
Авокадо и лодки от сьомга
съставки:
- авокадо - 1 брой;
- сьомга - 80 g;
- маслини без ями - 8 броя;
- Български червен пипер - 1 бр.;
- сирене - 70 г;
- майонеза;
- подправки;
- пресни зелени.
подготовка
Маслини, нарязани на кръгчета, пипер настъргани кубчета, и нарязани сирене на малки резени. Месото на сьомгата се отрязва от кожата и се раздробява с квадратчета. Авокадото се измива, изсушава, нарязва на половинки, премахва камъка и внимателно отстранява целулозата, която смиламе. За да не потъмнее, поръсете с лимонов сок и разбъркайте всички съставки в салата. Напълнете всичко с майонеза, разбъркайте и напълнете зелените половини със салата. Украсяваме ястието с листни зеленчуци и сервираме на масата закуска на лодка със сьомга.